Second de cuisine en centrale HF
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Job Description
API Restauration cre en 1956 est aujourdhui le 4me acteur de la restauration collective en France.
Avec ses 12 000 salaris notre groupe est en constant dveloppement.
Notre devise Construisons ensemble par nos choix un avenir meilleur et faisonsle avec Passion !
Au sein de notre cuisine centrale de Marseilleet spcialise dans la restauration scolaire (5500 couverts) vous secondez le chef de production dans les prparationsculinaires en respectant les rgles dhygine et de scurit.
Votre mission :
Au sein dunequipe vous secondezle responsable de production dans le management de lquipe auquotidien vous participez lorganisation dela production journalire et coordonnez les diffrents ateliers en tant garant de la qualit gustative et du rendu visuel de la prestation culinaire (repas cuisins base de produits frais).
Nous recherchons:
Cuisinier de formation vous tes passionn par votre mtier et justifiez dune exprience en restauration collective en centrale.
Connaissance de lHACCP de la liaison froide et connaissance de loutil informatique.
Vous tes organis rigoureux ractif et efficace.
Vous tes reconnu pour votre professionnalisme et vos qualits relationnelles vous vous montrez soucieux de limage de marque de lentreprise.
Vous tes dot dune relle capacit managriale.
Nous vous proposons un contrat dure indtermine (CDI) :
- Temps complet
- Statut employ
- Du lundi au vendredi inclus
- RTT
- 13me mois
- Participation aux bnfices
- Comit dEntreprise
- Mutuelle
- Prvoyance
- Participation aux frais detransport en commun hauteur de 50%
- Poste pourvoir : immdiat
- Horaires : 5h12h45
Api est une entreprise inclusive qui spanouit grce la diversit.
Nous nous engageons offrir chacun des chances gales demploi et dvolution.
Employment Type
Full Time
