Sous Chef mwd 100
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Job Description
Gestalte mit uns die Event und Gastronomieszene als Teil der Ullrich Enterprise Group!
Die Ullrich Enterprise Group eine f hrende Unternehmensgruppe in der Region Basel mit rund 70 Mitarbeitenden f hrt verschiedene Gastronomiebetriebe und bietet Dienstleistungen in Gastronomiekonzeption Treuhand und Consulting an.
F r die Ullrich Hospitality AG suchen wir ab sofort oder nach Vereinbarung einen engagierten Sous Chef (m/w/d) 100%. Dich erwarten ein abwechslungsreiches Umfeld und ein ambitioniertes junges Team das mit Leidenschaft und Wertsch tzung arbeitet.
Leadership Planung Organisation und Kontrolle der Arbeit des Teams. Du f hrst das Produktionsteam!
Genau Sicherstellen eines reibungslosen und termingerechten Ablaufes in der Abteilung Produktion
Kreativ Mitarbeit bei der Planung und Gestaltung neuer Gerichte und Konzepte
Qualit t Produktion Fertigung und Qualit tskontrolle des Speiseangebotes
Optimierung Sicherstellen eines reibungslosen und termingerechten Ablaufes in der Abteilung unter Einhaltung aller Vorschriften und Richtlinien wie HACCP
Hygiene berwachen der Lebensmittelsicherheit und Einhaltung der Hygienevorschriften
Flexibel Unterst tzung bei Anl ssen auch ausserhalb der normalen Arbeitszeiten
Voraussetzungen
Ausbildung Koch EFZ bestenfalls mit fachlicher Weiterbildung
Leadership Mehrj hrige F hrungserfahrung
Berufserfahrung Fundierte Berufserfahrung im Catering und Events
Kommunikation Sehr gute Deutsch und gute Englischkenntnisse
Kenntnis Fundierte Fach und Produktekenntnisse
Charakter Durchsetzungsverm gen und gute Kommunikationsf higkeit
Entwicklung Wir f rdern ambitionierte Talente! Wenn du Ehrgeiz mitbringst dich einbringst und deine F higkeiten unter Beweis stellst geben wir dir die M glichkeit die Funktion des K chenchefs innerhalb 12 Monate zu bernehmen.
Vorteile
Die Ullrich Enterprise Group liegt auf einem modernen Industrieareal direkt am Naherholungsgebiet der Birs.In deinen Pausen und nach der Arbeit kannst du am Wasser entspannen oder einen kurzen Spaziergang machen. Weitere Benefits bei uns sind:
- Kostenlose Parkpl tze und eine gute Anbindung an ffentliche Verkehrsmittel
- 24h freien Zugang zu unserem Fitnesscenter
- Diverse Mitarbeiterprogramme mit unglaublich vielen Verg nstigungen (z.B. gratis Steuererkl rung Coaching und vieles mehr)
Bei uns kannst du Verantwortung bernehmen und zur Zielerreichung beitragen. Wir bieten ein dynamisches Team mit offener Unternehmenskultur gepr gt von Loyalit t und Kollegialit t was durch monatliche Teamevents gest rkt wird.
Anders als in vielen Gastronomiebetrieben gibt es bei uns keine Zimmerstunde und im Sommer und ber Weihnachten/Silvester haben wir je zweiw chige Betriebsferien. Wir legen zudem Wert auf flexible Arbeitszeiten wenn es unsere Auslastung zul sst.
Ausbildung Koch EFZ, bestenfalls mit fachlicher Weiterbildung Leadership Mehrj hrige F hrungserfahrung Berufserfahrung Fundierte Berufserfahrung im Catering und Events Kommunikation - Sehr gute Deutsch- und gute Englischkenntnisse Kenntnis Fundierte Fach- und Produktekenntnisse
Employment Type
Full Time
