Chef-grant HF

API Restauration cre en 1956 est aujourdhui le 4me acteur de la restauration collective en France.

Avec ses 12 000 salaris notre groupe est en constant dveloppement.

Notre devise Construisons ensemble par nos choix un avenir meilleur et faisonsle avec Passion !

Dans le cadre de notre dveloppement sur la rgion de lAIN nous recherchons Notre ChefgrantH/Fau sein dun restaurant dentreprisede 500 couverts situ BOURG EN BRESSEet dune quipe de 12personnes.

Vos missions :

• Etre garant de la qualit de la prestation culinaire (travail des produits frais mise en valeur des plats animations etc.)
• Etre en charge de la gestion du site (passation des commandes gestion des stocks ratios cotmatire fin de mois etc.).
• Participer la production culinaireavec laide de votre quipe
• Matris du budget et du restaurant.
• Application et respect des procdures HACCP
• Rception des marchandises

Nous cherchons:

Bon cuisinant vous tes passionn par votre mtier. Parcours souhait en restauration traditionnelle

Organis rigoureux et efficace vous tes reconnu pour votre professionnalisme et vos qualits relationnelles.

Connaissance HACCP exige.

Nous vous proposons un contrat dure indtermine (CDI) :

• Temps complet
• Du lundi au vendredi inclus de 7h 15h

• Salaire propos 2800 13me mois prime objectifs
• Participation aux bnfices
• Comit dEntreprise
• Mutuelle
• Prvoyance
• Participation aux frais detransport en commun hauteur de 50%
• Poste pourvoir Septembre 2024

Api est une entreprise inclusive qui spanouit grce la diversit.

Nous nous engageons offrir chacun des chances gales demploi et dvolution.