Chef de Salle St Etienne HF

Nous recrutons un Chef de salle H/F en CDI bas St Etienne (42000)

PLANNING :Semaine 1: L 9/17 // M 17/20h30 // M 10/15h30 // J (12/20h30) // V off // SD (11h/20h30) Semaine 2: L 9/17 // M off // M 12/20h30 // JV (13/20h30) // SD off

Au quotidien :

tre chef de salle chez Restalliance cest avant tout garantir la satisfaction du client et la qualit du service en salle dans le respect des rgles dhygine et de scurit alimentaire des engagements contractuels et des valeurs de lentreprise.

Rattach(e) au responsable du site vous serez en charge avec votre quipe du service et de lanimation de la salle manger au sein dunemaison de retraite / hpital / clinique de 200rsidents en respectant les rgles dhygine et le rglement intrieur de ltablissement.

Ainsi vos principales missions sont les suivantes :

Mise en place des plateaux repas en chariot et de la salle manger dans le respect du cahier des charges.

Service des repas en salle de restauration en fonction des rgimes et prconisations mdicales de chacun.

Entretien des espaces de restauration.

Plonge et nettoyage des locaux de restauration.

Rpartition des tches et contrle de lquipe demploys de restauration.

Vous tes :

Form dans le service en salle vous avez une exprience russie dau moins 1 an en restauration traditionnelle ou collective.

Vous matrisez galement les normes HACCP (formation en interne dans le cas contraire).

Vous tes autonome polyvalent ractif et motiv.

Nous vous proposons :

CDI temps plein bas St Etienne (42000)

Rythme de travailpour un quilibre personnel / professionnel : Semaine 1: L 9/17 // M 17/20h30 // M 10/15h30 // J (12/20h30) // V off // SD (11h/20h30) Semaine 2: L 9/17 // M off // M 12/20h30 // JV (13/20h30) // SD off

Primes mensuelles 13me mois CSE

Perspectives dvolutions avec plus de 1000 sites dans toute la France

Ecole de formation interne (formation management culinaire et diplmante)

Avantage en nature repas participation aux frais de transport mutuelle.

Restalliance entreprise inclusive ouvre tous ses postes aux personnes en situation de handicap.