Charg de clientle Ditticien HF - Rez 44

API Restauration cre en 1956 est aujourdhui le 4me acteur de la restauration collective en France.

Avec ses 10 000 salaris notre groupe est en constant dveloppement.

Notre devise Construisons ensemble par nos choix un avenir meilleur et faisonsle avec Passion !

Dans le cadre de notre dveloppement sur la Rgion Pays de la Loire API RESTAURATION spcialiste de la restauration collective recherche pour sa cuisine centrale ddie la Petite Enfance et situe REZE (44) son futur DITTICIEN CHARGE DE CLIENTLE HF en charge de missions gnrales lies la relation Clients et la Dittique en assurant lapplication et la gestion financire de diffrents contrats cestdire :

Gestion du processus douverture de nouveaux clients

• veille la bonne application en cuisine des rfrentiels produits menus et techniques culinaires
• garantie du respect des objectifs nutritionnels fixs en corrlation avec lensemble des contrats.

Accompagnement des quipes clients et des quipes oprationnelles API

• formation et accompagnement des quipes sur les allergnes ainsi que sur les oprations des peses des dchets dans le cadre des actions de rductions des dchets
• ralisation des enqutes de satisfaction sur certains tablissements
• participation aux process de fabrication de stockage et de distribution de la Cuisine Centrale pour les optimiser dans lobjectif dune alimentation durable mais galement pour les communiquer aux clients.

Animation du rseau terrain

• ralisation des menus du rfrencement de produits (en privilgiant la meilleure option nutritionnelle au regard du budget allou) aux orientations culinaires en rejoignant un ou plusieurs groupes de travail transversaux
• la participation aux commissions de restaurant
• la planification et la ralisation danimations
• la cration de documents

Travail en troite collaboration avec les quipes de cuisine les Chefs de secteur et les autres ditticiens de la socit.

Poste rattach la cuisine centrale de Rez (44).

Dplacements sur le dpartement 44 et parfois sur les dpartements 85/35/79 (mise disposition dun vhicule de service).

Nous vous proposons un contrat dure indtermine (CDI) :

• Temps complet
• Lundi au vendredi inclus
• Horaires en continu : 8h / 16h
• Poste pourvoir immdiatement

Vos avantages :

• Salaire : 25K 29K annuel 13me mois
• 5 RTT / an
• Vhicule de service carte carburant en cas dplacements
• Tlphone portable
• Ordinateur portable
• Participation aux bnfices
• Mutuelle entreprise
• Prvoyance
• Comit dEntreprise
• Restauration sur place (avantage en nature)

Votre profil :

De niveau Bac 2 en dittique (inscription au fichier ADELI obligatoire) vous justifiez dune 1re exprience significative idalement en restauration collective ou en clinique.

Organis(e) rigoureux(se) cratif(ve) et dot(e) dun excellent relationnel.

Permis B exig (vhicule de service mis disposition pour les dplacements sur sites).

Envoyeznous votre candidature !

Api est une entreprise inclusive qui spanouit grce la diversit.

Nous nous engageons offrir chacun des chances gales demploi et dvolution.