Second de cuisine HF
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Job Description
API Restauration cre en 1956 est aujourdhui le 4me acteur de la restauration collective en France.
Avec ses 10500 salaris notre groupe est en constant dveloppement.
Notre devise Construisons ensemble par nos choix un avenir meilleur et faisonsle avec Passion !
Dans le cadre de notre dveloppement sur la rgion Lilloise nous recherchons Notre Second de Cuisine H/Fau sein dun restaurant pour notre maison de retraite Les Orchides situe sur la mtropole Lilloise.
Vos missions :
* vous participez la production culinaire (80 pax)sur mesure des rsidents dans le respect des rgles dhygine et de scurit.
* Vous sublimez les recettes du quotidien.
* Vous ralisez le nettoyage de la cuisine en fin de service.
* Vous remplacez ponctuellement le chef de cuisine dans lencadrement de lquipe la passation des commandes et la gestion des stocks.
Nous recherchons :
Bon cuisinant vous tes passionn par votre mtier.
Vous matrisez la ralisation des textures modifies et des rgimes dissocis.
Organis rigoureux et efficace vous tes reconnu pour votre professionnalisme et vos qualits relationnelles.
Connaissance HACCP exige.
Nous vous proposons un contrat dure indtermine (CDI) :
- Temps complet
- Du lundi au vendredi inclus et un WE sur deux.
- 13me mois
- Participation aux bnfices
- Primes
- Comit dEntreprise
- Mutuelle
- Prvoyance
- Participation aux frais detransport en commun hauteur de 50%
- Poste pourvoir ds que possible
Api est une entreprise inclusive qui spanouit grce la diversit. Nous nous engageons offrir chacun des chances gales demploi et dvolution.
Employment Type
Full Time
