Directeur Gnral - Palace

Le poste

Directeur/trice Gnral dun Palace Ultraluxe Courchevel

Exprience requise / comptences ncessaires

• Exprience en Palace ou htellerie de luxe / ultraluxe en France et ltranger idalement
• Expertise en Restauration : gestion dun restaurant gastronomique ou tablissement avec restaurant toil
• Exprience russie au poste de GM ou de Hotel Manager / Resort Manager ou EAM F&B dans des groupes internationaux dhtellerie de luxe
  
• Connaissance de lexploitation saisonnire idalement en montagne ou dans une destination remote
• Matrise des codes du luxe
• Matrise parfaite de la langue franaise loral et lcrit

Merci de ne postuler que si vous avez lensemble de ces comptences

Comptences

• Exprience confirme dans des univers hteliers dexcellence eu sein de maisons de petite ou moyenne taille avec un niveau de service trs exigent
• Forte prsence terrain en contact direct avec les Guests
• Flexibilit oprationnelle
  
• Esprit commercial excellent contact avec la clientle mais aussi les agences ultraluxe
• Double connaissance hbergement et F&B un background F&B est demand minima une premire exprience en restauration en complment dun background Room Division
• Sens du dtail
• Maitrise financire : excellent/e gestionnaire : matrise des budgets du contrle de gestion F&B sens de la performance du ROI reporting financier prcis.
• Sens du dtail propre lhtellerie de luxe indispensable.

Savoir tre

• Matrise des codes du luxe
• Agilit et adaptabilit
• Sens de la confidentialit
• Empathie simplicit gentillesse avec les quipes
• Exemplarit
  
• Gnrosit et sens de la proximit
• Sens de lanticipation des problmatiques des sujets : force de proposition et dinitiative
• Impeccabilit et irrprochabilit professionnelle
  

Reporting :

Reporte au Directeur des Oprations Groupe

135 K bonus 55 K de logement

Remote Work :

No