Moniteur boulangerie p tisserie HF

FOODY Recrutement est le cabinet expert des métiers de la grande distribution et des métiers de bouche. Nous recrutons tous les métiers de l’alimentaire aussi bien en magasins qu’en centrale. Passionné par la gastronomie et la grande distribution nous accompagnons nos candidats et nos clients dans leurs recherches.

Nous recherchons pour l’un de nos clients grande enseigne de distribution alimentaire un moniteur Boulangerie Viennoiserie Pâtisserie pour le quart nord est de la France.

Votre principale mission sera d’accompagner les chefs d’entreprise leurs directeurs et leurs collaborateurs tout en contribuant au développement du réseau de supermarchés et d’hypermarchés.

Vous êtes en contact direct avec les patrons des magasins et vous les conseillez dans leurs choix. Vous réalisez les audits et adaptez vos préconisations aux projets et à la situation de chaque magasin.

Vous êtes une personne de terrain. Vous réalisez des implantations en magasins mettez en place des concepts liés à vos rayons (assortiments merchandising) dans le respect de la législation en vigueur.

Vous proposez des plans d’actions ciblés en fonction des problématiques. Vous vous assurez de leur mise en œuvre en point de vente et vous accompagnez les créations agrandissements et ralliements de magasins.

Vous êtes en charge de la formation des collaborateurs. Lors de vos interventions vous êtes le garant de la promotion et de la compréhension des orientations et décisions prises sur vos rayons (concept produits organisation).

Vous êtes force de propositions et vous maîtrisez votre périmètre d’intervention : vous exploitez les indicateurs chiffrés et vous assurez le suivi des résultats de vos interventions.

Le profil que nous recherchons justifie d’une expérience significative à un poste de chef de rayon boulangerie viennoiserie pâtisserie en Grande distribution. Vous êtes diplômé d'un CAP/BEP Pâtisserie et le CAP/BEP Boulangerie sera un plus. Vous êtes pédagogue et aimez faire adhérer les équipes à vos prises de décisions tout en les impliquant. Vous êtes mobile sur le quart nord est de la France et vous êtes prêts à vous déplacer quotidiennement sur cette région.