Gerente de Control y Calidad para empresa lder en alimentos

Empresa lder en el sector de produccin y comercializacin de alimentosse encuentra en la bsqueda de un Gerente de Control y Calidad

OBJETIVO DEL CARGO:

Definir parmetros sanitarios y de calidad de los productos comercializados considerando siempre la reglamentacin clientes y dems.

Asegurar mediante el trabajo planificado con su personal los controles de calidad en las etapas crticas y de control con el fin de garantizar el cumplimiento de sus estndares y normas as como favorecer la mejora continua.

REQUISITOS:

La persona debe tener Formacin Acadmica en:Ingeniera en Alimentos Ingeniera Industrial o carreras a fines.

Experiencia mnimo de 5 aos como Gerente de Control y Calidad en el sector alimentario de los cuales al menos 2 aos en empresas con capacidad de produccin de volmenes bastante altos.

Conocimientos y slida experienciaen:

• Proceso productivos de alimentos que requieren alto tratamiento y estndares de calidad.
• Materia prima cruda yConservas de alimento.
• Documentacin de estandarizacin de la implementacin de procesos y procesos productivos buen manejo del sistema de informacin.
• Certificaciones afines al sector. BPM Normas ISO SSOP y HACCP.
• Conocimiento de las normativas reguladoras y requerimientos internacionales de Conservas y Alimentos.
• Conocimiento de planes de accin medidas preventivas y o correctivas. Conocimiento del proceso productivo y de acuerdo a regulaciones sanitarias y de inocuidad.
• Conocimientos de los factores de riesgos ocupacionales de su rea de trabajo por puesto de trabajo. Conocimiento del riesgo ocupacional que implica la labor en el rea de produccin y en general en la industria alimenticia y Conservas.
• Manejo de Rangos de deficiencias tolerables. Conocimiento de regulacin nacionales e internacionales relacionados a los requisitos mnimos de los productos y sus tolerancias.
• Determinacin de Parmetros Control. Puntos especficos de monitoreo definido en cantidad y tiempos.
• Planificacin y Control. Seguimiento de planes de trabajo para el cumplimiento de especificaciones de cliente y normativas de pases.
• Sistema de Gestin de Calidad Seguridad Industrial y Cuidado del Medioambiente.
• Responsabilidad social corporativa es importante que tenga una mirada del manejo humano de las personas cuidando su calidad de vida.
• Debe tener conocimientos fuertes en tecnologa tales como SAP.
• Excel avanzado.

FUNCIONES:

1. Establecer difundir y dar seguimiento a los indicadores de gestin.
2. Realizar proyectos de mejoramiento continuo en los procesos en todas las secciones a su cargo.
3. Dar cumplimiento a los requisitos ISO 9001: 2015 aplicables a su proceso y generales.
4. Fomentar la cultura de seguridad y autocuidado realizando dilogos peridicos de seguridad al personal a su cargo y llevar los respectivos registros (DPS) de las charlas realizadas.
5. Cumplir con las responsabilidades establecidas (ISO 9001: 2015IFS BRCGS)
6. Cumplir y verificar el cumplimiento de las BPM. (HACCPIFSBRCGS).
7. Cumplir con la poltica de seguridad. (BASC).
8. Fomentar la cultura de seguridad y autocuidado realizando dilogos peridicos de seguridad al personal a su cargo y llevar los respectivos registros (DPS) de las charlas realizadas.
9. Dar cumplimiento a los requisitos ISO 9001: 2015 aplicables a su proceso y generales.
10. Garantizar la calidad e inocuidad alimentaria en los procesos. (HACCPIFSBRCGS).
11. Seguimiento a los puntos crticos de control y puntos de control. (HACCPIFSBRCGS).
12. Cumplir con las BPM.
13. Cumplir con la poltica de Seguridad. (BASC).