Chef de rang Resort Grotta Giusti - Autograph Collection by Marriott

Italian Hospitality Collection S.p.A. un marchio di Hotel Resort e Spa che offre una collezione di autentiche esperienze di ospitalit italiana ognuna in profonda sintonia con l essenza e lo spirito della sua terra. Il Gruppo vanta alcune delle propriet pi belle dItalia e offre esperienze ricche e autentiche per i viaggiatori appassionati che cercano un vero stile di vita italiano. Con splendide propriet in Toscana Sardegna e sulle Alpi italiane le destinazioni offrono ai loro ospiti il perfetto connubio tra business e tempo libero. La nostra mission riunire Hotel Resort e Spa d eccellenza in modo tale che insieme costituiscano il miglior marchio di ospitalit italiana in Europa.

Lazienda continua a crescere e sta ampliando il proprio portafoglio in Italia che attualmente comprende le seguenti propriet :

Il/la nuovo/a Chef de rang dovr riportare il proprio operato al Maitre dell Hotel attraverso il raggiungimento dei seguenti obiettivi:

• Accoglienza ed accompagnamento dei clienti al tavolo
  
• Presentazione del men del ristorante
  
• Presa in carico delle ordinazioni
  
• Preparazione presentazione e servizio dei piatti (incluse pratiche di flambatura e sporzionatura)
  
• Coordinamento della brigata di sala
  
• Cura la mise en place dei tavoli
  

SKILLS PERSONALI

Il profilo ideale dovr avere le seguenti skills:

• grandi capacit organizzative forte propensione alle relazioni interpersonali e doti comunicative
  
• una buona presenza e una naturale eleganza
  
• la conoscenza di tecniche gestionali alberghiere
  

• esperienza nel ruolo
  
• seriet professionalit affidabilit
  
• predisposizione al lavoro di squadra
  
• attestato HACCP
  
• conoscenza lingua inglese