Second de cuisine HF

Nous recrutons un Second de Cuisine (F/H) La Seyne sur Meren contrat CDI.

Au quotidien :

Etre second de cuisine chez Restalliance cestavant tout cuisiner du fait maison des produits frais et de saisonau contact des rsidents des patients et de nos clients en tablissement de sant.

Vous intgrerez une quipe de 4 personnes (CG SdC 2 EDR) pour proposer une prestation tout au long de la semaine bien assaisonne trs bien prsente.Situe la Rsidence Senior Premium proposant une qualit de cuisine leve.

La cuisine et le restaurant sont rcents. Le niveau de satisfaction des rsidents et lexigence en hygine sont lev. Il est attendu du candidat dtre en capacit de tenir un relationnel de qualit avec lquipe de service du client

Vous participez aussi :

• Prparation des plats entres et desserts selon les recettes tablies
• Assurance du respect des rgles de scurit alimentaire (normes HACCP) mdicales et nutritionnelles
• A la gestion des approvisionnements (rception des marchandises et des inventaires)
• A la qualit de la prestation (gustative et visuelle) en vue de la satisfaction des convives et du client.

Votre profil :

Formation en restauration avec une exprience russie en restauration traditionnelle ou collective. Matrise des normes HACCP requise. Vous tes passionn(e) par votre mtier et vos attentions accompagnent chaque jour nos convives.

Nous vous proposons :

• CDI temps plein bas La Seyne sur Mer
• Travail avec des produits locaux et frais
• Rythme de travail quilibr pour une meilleure qualit de vie personnelle et professionnelle
• Planning variant en journe de 7h et de 10h e
• 1 weekend sur 2
• primes mensuelles 13me mois avantages sociaux (CSE)
• Possibilits dvolution avec plus de 1 000 sites en France
• Avantages en nature repas participation aux frais de transport mutuelle

Restalliance entreprise inclusive ouvre tous ses postes aux personnes en situation de handicap.