Chef Grant HF - restauration senior - Colmar 68

API Restauration cre en 1956 est aujourdhui le 4me acteur de la restauration collective en France.

Avec ses 10 000 salaris notre groupe est en constant dveloppement.

Notre devise Construisons ensemble par nos choix un avenir meilleur et faisonsle avec Passion !

Dans le cadre de notre dveloppement sur la rgion ALSACE API CUISINIERS DALSACE acteur de la restauration collective recherche en CDI temps complet pour son tablissement senior accueillant chaque jour 110 convives et situ COLMAR (68) son futur Chef Grant de restauration H/F.

Rattach.e au sein dune quipe en cuisine de 3 personnes ses missions :

• Etre garant de la qualit de la prestation culinaire (travail des produits frais mise en valeur des plats animations etc.) et de la matrise du budget du restaurant.
• Etre en charge de la gestion du site (passation des commandes gestion des stocks ratios cotmatire fin de mois etc.).
• Participer la production avec laide de votre quipe
• Appliquer et respecter les procdures HACCP
• Rceptionner les marchandises

Nous vous proposons un contrat dure indtermine (CDI) :

• Temps complet
• Alternance semaine de travail sur 3 jours avec weekend travaill et semaine de 4 jours avec weekend en repos
• 1 weekend sur 2 en repos
• Horaires en coups : 7h / 14h30 16h30 / 19h30
• Libre les soires et jours fris
• Poste pourvoir immdiatement

Vos avantages :

• Salaire mensuel brut 2 500
• 13me mois
• 5 RTT / an
• Participation aux bnfices
• Comit dEntreprise
• Mutuelle
• Prvoyance
• Repas de midi fourni (avantage en nature)
• Participation aux frais de transport en commun hauteur de 50%
• Formation au sein de notre Institut Culinaire dAlsace

Votre profil :

Bon cuisinant vous tes passionn par votre mtier.

Organis rigoureux et efficace vous tes reconnu pour votre professionnalisme et vos qualits relationnelles.

Connaissance HACCP exige.

Api est une entreprise inclusive qui spanouit grce la diversit.

Nous nous engageons offrir chacun des chances gales demploi et dvolution.