Gerente General Restaurante de Lujo

Gerente General de Restaurante de Lujo

Empresa de renombre est en b squeda de un Gerente General altamente calificado para liderar un nuevo restaurante de lujo. Como l der del equipo tendr s la oportunidad de establecer y mantener los m s altos est ndares de excelencia en todas las reas operativas y de servicio.

Requirements

Responsabilidades:

1. Operaciones Diarias:

   • Supervisar todas las actividades operativas del restaurante incluyendo servicio al cliente gesti n de personal control de inventario y cumplimiento de normativas de seguridad e higiene alimentaria.
     
   • Desarrollar y mantener procedimientos operativos efectivos para garantizar la eficiencia y la calidad en todas las reas del restaurante.
     

2. Experiencia del Cliente:

   • Crear y mantener una experiencia gastron mica de clase mundial que supere las expectativas de los clientes.
     
   • Garantizar un servicio al cliente excepcional fomentando un ambiente acogedor y de alta calidad en todo momento.
     
   • Gestionar proactivamente cualquier problema o queja de los clientes para garantizar la satisfacci n del cliente y mantener la reputaci n del restaurante.
     

3. Gesti n de Personal:

   • Contratar capacitar y supervisar a un equipo talentoso de empleados fomentando un ambiente de trabajo positivo y colaborativo.
     
   • Realizar evaluaciones de desempe o peri dicas y proporcionar retroalimentaci n constructiva para el crecimiento y desarrollo profesional del equipo.
     

4. Gesti n Financiera:

   • Desarrollar y ejecutar estrategias para alcanzar los objetivos financieros del restaurante incluyendo ventas costos de alimentos y mano de obra y rentabilidad.
     
   • Supervisar el presupuesto del restaurante y tomar medidas correctivas seg n sea necesario para garantizar la rentabilidad.
     
   • Implementar pr cticas efectivas de control de costos sin comprometer la calidad del servicio o los productos.
     

Requisitos:

• Experiencia demostrada como Gerente General en restaurantes de alta gama o de lujo.
  
• Fuertes habilidades de liderazgo y gesti n de equipos con la capacidad de inspirar y motivar a otros.
  
• Excelentes habilidades de comunicaci n y capacidad para interactuar eficazmente con clientes empleados y proveedores.
  
• Orientaci n hacia resultados y capacidad para tomar decisiones efectivas en situaciones de alta presi n.
  
• Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles incluyendo noches fines de semana y d as festivos seg n sea necesario.
  

Si est s listo para unirte a un equipo apasionado por ofrecer experiencias gastron micas extraordinarias esperamos recibir tu solicitud!