Chef de rayon p tisserie HF

FOODY Recrutement est le cabinet expert des métiers de la grande distribution et des métiers de bouche. Nous recrutons tous les métiers de l’alimentaire aussi bien en magasins qu’en centrale.
Passionné par la gastronomie et la grande distribution nous accompagnons nos candidats et nos clients dans leurs recherches.

Nous recherchons pour l’un de nos clients hypermarché du ValdeMarne un Chef de rayon pâtisserie H/F.

Vous êtes passionné par les produits et la réalisions de pièces de pâtisseries. Vous étes un commerçant qui sait s’adapter aux attentes de la clientèle.
Vous managez une équipe de 10 personnes à la production vous les formez les accompagnez dans le quotidien et les challengez lors des opérations promotionnelles ou exceptionnelles.
Vous veillez aux respects des normes d’hygiènes et de sécurité.
Vous êtes garant de votre compte d’exploitation vous calculez les prix les marges et maitrisez les taux de casse et de démarques.

Le profil que nous recherchons justifie d’un expérience réussie à un poste de chef de rayon pâtisserie. Vous êtes diplômé d'un CAP/BEP pâtisserie. Vous êtes gestionnaire créatif et aimez transmettre vos connaissances à vos collaborateurs.