Charg de clientle - Ditticien HF en collectivit - Maxville 54

Vous souhaitez intgrer une entreprise familiale prenne avec de belles valeurs humaines Rejoigneznous!

Api Restauration cre en 1956 est aujourdhui le 4me acteur de la restauration collective en France.

Avec ses 10 000 salaris notre groupe est en constant dveloppement.

Nous proposons de manire innovante nos clients des produits frais de saison cuisins comme la maison. tre diffrent chaque jour est notre enjeu majeur !

Notre devise Construisons ensemble par nos choix un avenir meilleur et faisonsle avec passion !

Dans le cadre du renforcement de sa prsence travers la rgion Lorraine API RESTAURATION spcialiste de la restauration collective recherche en CDI 35h/semaine son futur DITTICIEN CHARGE DE CLIENTLE HF en charge de missions gnrales lies la relation Clients et la Dittique pour intervenirsur les diffrents segments de la collectivit (entreprise enseignement sant senior).

Ses actions reposent sur 3 axes principaux :

Gestion du processus douverture de nouveaux clients

• veille la bonne application en cuisine des rfrentiels produits menus et techniques culinaires
• garantie du respect des objectifs nutritionnels fixs en corrlation avec lensemble des contrats.

Accompagnement des quipes clients et des quipes oprationnelles API

• formation et accompagnement des quipes sur les allergnes ainsi que sur les oprations des peses des dchets dans le cadre des actions de rductions des dchets
• ralisation des enqutes de satisfaction sur certains tablissements
• participation aux process de fabrication de stockage et de distribution pour optimisation dune alimentation durable et communication aux clients.

Animation du rseau terrain

• ralisation des menus du rfrencement de produits (en privilgiant la meilleure option nutritionnelle au regard du budget allou) aux orientations culinaires en rejoignant un ou plusieurs groupes de travail transversaux
• la participation aux commissions de restaurant
• la planification et la ralisation danimations
• la cration de documents

Travail en troite collaboration avec les quipes de cuisine les Chefs de secteur les Directeurs de Rgion et les autres ditticiens de la socit.

Dplacements frquents sur les dpartements 54/55/57/88 (mise disposition dun vhicule de service et dune carte essence)

Nous vous proposons un contrat dure indtermine (CDI) :

• Temps complet
• Du lundi au vendredi inclus
• Amplitude horaire de 8h 16h
• Poste pourvoir immdiatement

Vos avantages:

• Rmunration annuelle brut entre 23Ket 24 K selon profil
• 13me mois
• Statut Agent de Matrise
• Participation aux bnfices
• Comit dentreprise
• Mutuelle
• Prvoyance
• Vhicule de service carte essence
• Ordinateur portable
• Tlphone portable
• Repas fourni (avantage en nature)
• Prise en charge hauteur de 50% de vos frais de transports en commun
• Formation au sein de notre Institut Culinaire de Paris

Votre profil :

Imprativement issu de la dittique vous justifiez idalement dune exprience en restauration collective ou en agroalimentaire.

Le numro ADELI est obligatoire.

Connaissance de lHACCP apprcie.

Bon gestionnaire excellent relationnel ractif apporteur dides autonome organis rigoureux sens commercial.

Api est une entreprise inclusive qui spanouit grce la diversit.

Nous nous engageons offrir chacun des chances gales demploi et dvolution.