Chef Cours de Cuisine - Lyon - CDI HF

propos de Latelier des Chefs

Ce qui nous anime : AIDER CHACUN SACCOMPLIR !

Redonner le plaisir dapprendre et dexercer les mtiers de la main et de lhumain en imaginant et dispensant des formations accessibles au plus grand nombre et adaptes aux objectifs personnels et professionnels de chacun voil notre mission !

Fond en 2004 par Franois Nicolas et JeanSbastien Latelier des Chefs dcide de remettre les Franais aux fourneaux. Lide est simple mais rvolutionnaire : des cours de cuisine pour toute personne dsireuse dapprendre ou de rapprendre cuisiner.

Depuis cest plus dun million de personnes qui ont redcouvert la cuisine dans nos ateliers Paris et en France. Fort de cette exprience Latelier des Chefs lance en 2015 une offre de formation professionnelle digitale pour qui souhaite passer (et obtenir !) un CAP Cuisine puis CAP Ptisserie et Boulangerie.

En 2020 son ambition grandit ; dployer ce savoirfaire sur dautres mtiers de la main et de lhumain : lesthtique la puriculture la coiffure llectricit la plomberie la dittique la fleuristerie la mcanique.. et ce nest pas prt de sarrter !

Nous sommes constamment la recherche de personnes talentueuses dynamiques et hyper motives !

Le poste

Au sein de Latelier des Chefs de Lyon en tant que Chef cours de Cuisine votre mission sera de grer et danimer les cours de cuisine :


Un vritable gestionnaire :

• Vousgarantissez lapprovisionnement les commandes et la rception des consommables de cuisine
• Vous managerez lquipe de cuisine : collgues permanents ou intervenants ponctuels sans distinction
• Vous suivrez la facturation et la rentabilit de vos cours
• Vous grerez les relations avec nos fournisseurs
• Vous anticipez les plannings.

Un crateur dmotions culinaires

• Vous assurerez le bon droulement et la mise en place des cours et des vnements
• Vous accompagnerez et conseillerez les clients dans notre espace boutique
• Vous apporterez votre bonne humeur et assurerez la qualit du service client
• Vous participerez la cration des recettes de Latelier des Chefs !

Prvoir de travailler certains soirs et un weekend sur deux

Profil recherch

Vous tes fait(e) pour nous si vous :

• Etes / avez tChef Sous Chef Chef de partie avec au moins 3 5 ans dexprience en gastronomie ou en traiteurs haut de gamme
• Etes pdagogue organis(e) etpassionn(e)
• Avez de bonnes connaissances desrgles H.A.C.C.P
• Avez de bonne capacit degestion
• Avez une bonnecommunication orale et crite
• Langlais est un vrai plus
  
  

En nous rejoignant vous allez :

• Travaillez dans des locaux en plein cur de Paris
• Avoir un rel impact sur lentreprise et sa croissance
• Intervenir dans un environnement dynamique et agile
• Intgrer une quipe jeune avec des collaborateurs passionns !

Les avantages :

• La prise en charge des frais de transport 50%
• Une mutuelle dentreprise
• Une formation CAP sur le mtier de votre choix offerte !

Droulement des entretiens

Etape 1 : Premier change avec le directeur dexploitation en prsentiel

Etape 2 : Test de mise en situation avec le directeur dexploitation et des membres de lquipe suivi dun second change

Localisation : Lyon 2me

Contrat : CDI