وظائف في شيف الحلوى والفطائر في جدة

مهارات متقدمة في إعداد الأطباق الشرقية وفهم النكهات والتقنيات الفريدة لها. القدرة على التخطيط وتنظيم عملية الطهي لضمان جودة الطعام والكفاءة. معرفة عميقة بالمكونات والتوابل والتقنيات الشرقية التقليدية. القدرة على الابتكار وتطوير وصفات جديدة وتعديل الوصفات القائمة. الالتزام بمعايي المزيد...

المهارات الشخصية: قدرة على رف البضائع وتنظيمها بطريقة منظمة وجذابة للعملاء. الدقة والانتباه للتفاصيل لضمان عرض المنتجات بشكل صحيح وجذاب. القدرة على العمل ضمن فريق والتعاون مع زملاء العمل لتحقيق أفضل تجربة للعملاء. المهارات التقنية: معرفة بأساسيات نظام إدارة ال المزيد...

باعتبارك مساعد الشيف، ستكون في طليعة مهمتنا المتمثلة في تقديم تجارب طهي رفيعة المستوى تجسد جوهر فوكو باب جدة. ستكون مهاراتك الإبداعية والقيادية مفيدة في إدارة عمليات المطبخ، وضمان الجودة، والحفاظ على معايير الطهي العالية. انضم إلينا في رحلة ستساهم فيها خبرتك في المطبخ في تحقيق نجاح المزيد...

مهارات الطهي المتقدمة: إتقان تقنيات الطهي وإعداد الأطباق المتنوعة. الإبداع في المطبخ: القدرة على تطوير وصفات جديدة وتقديم أطباق مميزة. إدارة الفريق: القدرة على قيادة وتوجيه فريق الطهاة. تنظيم العمل: مهارات في تنظيم عمليات المطبخ وضمان سير العمل بسلاسة. الاهتمام بالتفاصيل: الحرص المزيد...

خبرة واسعة في مجال الطهي وإدارة المطابخ. مهارات قيادية ممتازة وقدرة على إدارة وتحفيز الفريق. القدرة على تنظيم وتنسيق عمليات الطهي وتخطيط القوائم الغذائية. معرفة بمعايير السلامة والنظافة في المطبخ. القدرة على التواصل بفعالية والتعامل مع العملاء وفهم احتياجاتهم. المزيد...

القدرة على رف البضائع وترتيبها بشكل منظم. مهارات التواصل الجيدة للتفاعل مع الزبائن والزملاء. القدرة على العمل ضمن فريق. القدرة على التعامل مع المعدات والأدوات المستخدمة في رف المنتجات. المزيد...

مهارات طهي متقدمة: إتقان تقنيات الطهي المتنوعة وإعداد الأطباق. الإبداع في المطبخ: القدرة على ابتكار وصفات وأطباق جديدة. إدارة المطبخ: مهارة في قيادة وإدارة فريق الطهاة وتنظيم العمل داخل المطبخ. إدارة المخزون: القدرة على مراقبة وإدارة المكونات والمخزون. التنسيق والتخطيط: القدرة ع المزيد...

المؤهلات الأكاديمية: شهادة الثانوية العامة أو ما يعادلها؛ قد تكون دورات تدريبية في فن الطهو مفيدة. المهارات الفنية: خبرة في تحضير مختلف أنواع الأطعمة والمأكولات. القدرة على إعداد الطعام بشكل ممتاز ومتقن وفقًا للمعايير الصحية والتنظيمية. المهارات التنظيمية المزيد...

التعليم والمؤهلات: خبرة عملية واسعة في مجال الطهي. شهادة دبلوم أو درجة في الطهي أو إدارة الضيافة أو مجال ذي صلة. المهارات الفنية: إتقان مهارات الطهي والتقنيات المختلفة. قدرة على تطوير قوائم الطعام وتصميم الأطباق الجديدة. معرفة بأساليب إعداد الطعام والمعايير المزيد...

الأدوار والمسؤوليات 1. تطوير القائمة إنشاء وتصميم قوائم طعام مبتكرة وموسمية تعكس الأسلوب والفلسفة الطهوية للمؤسسة. تجربة أطباق جديدة وتقنيات تقديم لتعزيز تجربة تناول الطعام. التعاون مع فريق الإدارة لمواءمة عروض القائمة مع اتجاهات السوق وتفضيلات العملاء. 2. إدارة المطبخ الإشراف على ال المزيد...

الأدوار والمسؤوليات 1. تطوير القائمة تخطيط القائمة: إنشاء وتطوير قوائم موسمية مبتكرة تتوافق مع مفهوم المنشأة والجمهور المستهدف. إنشاء الوصفات: تصميم وتوحيد الوصفات، وضمان الاتساق في المذاق والعرض وأحجام الحصص. إدارة التكاليف: تحليل تكاليف الطعام واستراتيجيات التسعير لتحقيق أقصى قدر م المزيد...

مهارات تحضير الأطعمة والمشروبات بمستوى عالٍ من الاحترافية. القدرة على التخطيط وتنظيم عمليات الطهي في الفعاليات والحفلات. معرفة جيدة بأساليب التقديم الجمالية والإبداعية. القدرة على العمل في بيئة متغيرة وضغط العمل. مهارات تواصل ممتازة للتفاعل مع العملاء وفهم احتياجاتهم. المزيد...

Develop new and innovative concepts in Oriental menusParticipate in Menu Planning as appropriateSupervise oriental kitchen operation and day to day activitiesDirect and monitor preparation of all oriental dishesTaste sauces (Arabic / Oriental) to ensure correct tasteEnsure that all Or المزيد...

خبرة واسعة في صناعة المخبوزات وعمليات الخبز. مهارات قيادية ممتازة وقدرة على إدارة الفريق. معرفة عميقة بعمليات الإنتاج ومعايير الجودة والسلامة الغذائية. القدرة على تطوير وتنفيذ وصفات جديدة وابتكارات في المخابز. مهارات تواصل ممتازة وقدرة على التعامل مع العملاء وتلبية احتياجاتهم. المزيد...

مهارات قيادة قوية لإدارة وتوجيه فريق الطباخين. قدرة على تطوير وتنفيذ قوائم الطعام وتنظيم المطبخ. فهم عميق لتقنيات الطهي ومعايير الجودة. القدرة على إدارة المكونات والمخزون بفعالية. الاهتمام بالتفاصيل لضمان جودة الطعام والتقديم. معرفة بممارسات النظافة والسلامة في المطبخ. القدرة المزيد...

المؤهلات الأكاديمية: شهادة الثانوية العامة أو ما يعادلها؛ قد تكون دورات تدريبية في الطهي مفيدة. المهارات الفنية: خبرة في إعداد وتحضير الأطعمة بمختلف أنواعها وفقًا للوصفات والمعايير المحددة. المهارات التنظيمية والإدارية: القدرة على إدارة وتنظيم العمل في المزيد...

التعليم والتدريب: شهادة البكالوريوس في فن الطهي أو إدارة الفنادق، ويفضل وجود تدريب متقدم في فنون الطهي أو إدارة المطاعم. المهارات الفنية: خبرة واسعة في فن الطهي وإدارة المطابخ، القدرة على التخطيط وتنظيم القائمة الغذائية، معرفة عميقة بالتقنيات الحديثة في الطهي والسلامة الغذائي المزيد...

التعليم: لا توجد متطلبات تعليمية محددة، ولكن يفضل وجود دورات تدريبية في فن الطهي أو الضيافة. المهارات اللغوية: إجادة اللغة المحلية، وقد تكون هناك حاجة لفهم بسيط للغة إنجليزية للتعامل مع الزبائن أو الزملاء الناطقين بها. المهارات الشخصية: شغف واهتمام بفن الطهي، القدرة على المزيد...

Responsible for the daily operations of their section and in the absence of the Sous Executive Chef or Junior Sous act as the Kitchen LeaderMonitors food quality and consistency and ensures that the food presented to our guests is of the highest quality standardsTo ensure that there i المزيد...

Roles and responsibilities Job Description Supervising, coordinating and participating in the preparation of mise en place cooking for all F&B outlets. Controls freshness, preparation techniques and storage of goods used. To check Demi Chefs / Commis Chefs المزيد...