وظيفة في شيف سوس تنفيذي في الكويت

إدارة فريق المطبخ والإشراف عليه وفقًا للمعايير الثقافية الأساسية لفورسيزونز ومعايير التشغيل المحلية في جميع الأوقات. تكوين روح فريق قوية داخل الفريق من خلال الاهتمام الشخصي بكل موظف في القسم وتعزيز التعاون الممتاز بين الإدارات. يعمل بنشاط على تعزيز التطوير الوظيفي لأعضاء فريقه من خلال المزيد...

إدارة فريق المطبخ والإشراف عليه وفقًا للمعايير الثقافية الأساسية لفورسيزونز ومعايير التشغيل المحلية في جميع الأوقات. تكوين روح فريق قوية داخل الفريق من خلال الاهتمام الشخصي بكل موظف في القسم وتعزيز التعاون الممتاز بين الإدارات. يعمل بنشاط على تعزيز التطوير الوظيفي لأعضاء فريقه من خلال المزيد...

تخطيط القائمة، وتطوير الوصفات، وإعداد الطعام للحفلات وحفلات الزفاف والمؤتمرات والمناسبات التي يتم تقديمها خارج الموقع. ضمان معايير الجودة والعرض المتسقة لجميع المواد الغذائية. الإشراف على وتنسيق أنشطة موظفي مطبخ الولائم، بما في ذلك الجدولة والتدريب ومراقبة الأداء. حافظ على التواصل ال المزيد...

اعمل مع الطاهي التنفيذي لدينا لإنشاء إضافات جديدة إلى قائمتنا على أساس موسمي مساعدة المطبخ في أعمال التحضير قبل تقديم الوجبات مساعدة الشيف التنفيذي في إدارة موظفي المطبخ اتباع جميع متطلبات الصحة والسلامة الغذائية المساعدة في تطوير موظفي المطبخ من خلال إجراء مراجعات الأداء الدورية المزيد...

الإشراف على وتنسيق أنشطة الطهاة والعمال. تحديد كيفية تقديم الطعام وإنشاء عروض طعام زخرفية. تأكد من تقديم الجزء المناسب والترتيب وتزيين الطعام. مراقبة كمية الطعام التي يتم تحضيرها. إبلاغ موظفي خدمة الأطعمة والمشروبات بالعروض الخاصة بالقائمة وعناصر القائمة غير المتوفرة في المخزون. قم بإ المزيد...

هذا المنصب بدوام كامل في الموقع مخصص لشيف مبتدئ. في هذا الدور، ستشرف على عمليات المطبخ اليومية وإعداد الطعام، وستعمل بشكل وثيق مع رئيس الطهي وفريقه لتقديم أطباق عالية الجودة للضيوف. يعد الإبداع والاهتمام بالتفاصيل والقدرة على النجاح في بيئة سريعة الخطى أمرًا ضروريًا. المزيد...

الإشراف على جميع معدات التحضير والطهي وفحصها بشكل منتظم للتأكد من أنها تظل نظيفة وصحية وفي حالة تشغيل مثالية التأكد من أن المنتجات الغذائية والعرض والطلاء على أعلى مستوى من الجودة، وأنها جاهزة للتقديم في الوقت المناسب تولي دور الشيف التنفيذي في غيابه التأكد من الالتزام بجميع معايير ج المزيد...

يشرف وينظم مخزون المطبخ والمكونات يضمن وجود نظام لتناوب المواد الغذائية لأول مرة ويخرج أولاً ويتحقق من أن جميع المنتجات الغذائية مؤرخة بشكل صحيح ومنظمة لضمان الجودة يحافظ على مخزون محطات الطهي، خاصة قبل وأثناء ساعات التشغيل الرئيسية توظيف وتدريب موظفي المطبخ الجدد على معايير المطاعم المزيد...

فهم وإعداد ونشر جداول عمل الموظف لتعكس توقعات التشغيل وللاحتفاظ ضمن الأرقام المدرجة في الميزانية. القدرة على التعامل مع مهام متعددة، فضلا عن الإنتاج المزدحم مع مراعاة التفاصيل والعرض التقديمي. البقاء على اطلاع بأحدث اتجاهات الطهي وإنشاء أفكار لتطبيقات أفضل ومتسقة. التعامل مع المب المزيد...

باعتبارك مساعد الطاهي، ستكون مسؤولاً عن المساعدة في التشغيل الفعال للقسم بما يتماشى مع استراتيجيات شركة حياة إنترناشيونال ومعايير العلامة التجارية، مع تلبية توقعات الموظفين والضيف والمالك. مساعد الشيف مسؤول عن مساعدة الشيف في إدارة عملية المطبخ المخصصة له كمركز ربح مستقل ناجح، مما يض المزيد...

يفضل المتحدث العربي بشدة. خبرة عمل لا تقل عن 3 سنوات كسو شيف في فندق أو مطعم كبير بمعايير جيدة؛ ويفضل أن يكون لديه خبرة في الماركات العالمية الفاخرة. سيكون المؤهل في إنتاج المطبخ أو إدارته ميزة. ستكون المعرفة الشاملة بممارسات نظافة المطبخ ومعايير الصحة والسلامة المهنية أمرًا ضروريً المزيد...

المساعدة في تخطيط قوائم كافتيريا الموظفين لتكون مبتكرة ومبتكرة مع اتجاهات السوق الحالية تحضير الأطباق الباردة والساخنة والحلويات وغيرها من الأطعمة. يحافظ على جودة الطعام المناسبة وفقًا لإجراءات الشركة الموحدة بما في ذلك أوراق المواصفات والوصفات. طلبات جميع المواد الغذائية اللازمة المزيد...

تبحر السفن في جميع أنحاء العالم وسيقوم خط الرحلات البحرية بترتيب ودفع تكاليف جميع رحلاتك من وإلى السفينة. يتم أيضًا توفير جميع أماكن الإقامة والطعام والزي الرسمي على متن الطائرة. نافيس للاستشارات؛ الحفاظ على حياتك المهنية في المسار الصحيح. المزيد...

لإعداد وطهي الطعام وفقًا للإجراءات القياسية وبطاقات الوصفات والصور الفوتوغرافية والتعليمات المقدمة. لمساعدة Chef de Partie/Demi Chef de Partie في وضع الوصفات القياسية والتأكد من الالتزام بها. قم بفحص المذاق ودرجة الحرارة والمظهر البصري باستمرار، وتأكد من أن جميع الأطباق موحدة ومن الال المزيد...

لإعداد وطهي الطعام وفقًا للإجراءات القياسية وبطاقات الوصفات والصور الفوتوغرافية والتعليمات المقدمة. لمساعدة Chef de Partie/Demi Chef de Partie في وضع الوصفات القياسية والتأكد من الالتزام بها. قم بفحص المذاق ودرجة الحرارة والمظهر البصري باستمرار، وتأكد من أن جميع الأطباق موحدة ومن الال المزيد...

لإعداد وطهي الطعام وفقًا للإجراءات القياسية وبطاقات الوصفات والصور الفوتوغرافية والتعليمات المقدمة. لمساعدة Chef de Partie/Demi Chef de Partie في وضع الوصفات القياسية والتأكد من الالتزام بها. قم بفحص المذاق ودرجة الحرارة والمظهر البصري باستمرار، وتأكد من أن جميع الأطباق موحدة ومن الال المزيد...

عن العمل يتم التوظيف الآن Line Cook/Chef نطاق الراتب: 275-550 د.ك (يعتمد على الخبرة) المفهوم: المأكولات الساخنة / المأكولات العالمية التأشيرة: تأشيرة عادية 18 (قابلة للتحويل) العمل: 8 ساعات/يوم – 6 أيام/أسبوع الموضوع: الشيف المزيد...

مراجعة مستويات التوظيف لتحقيق الأهداف الخدمية والتشغيلية والمالية. أداء المهام الإدارية وجرد الإمدادات الغذائية والمعدات وتنفيذ أوامر الشراء. وضع ومراقبة معايير الأداء للموظفين. الحصول على تعليقات حول جودة الطعام والخدمة، والتعامل مع مشاكل وشكاوى العملاء. مواكبة اتجاهات الطبخ وأفضل ا المزيد...

قم بإعداد وطهي الطعام وفقًا للإجراءات القياسية وبطاقات الوصفات والصور الفوتوغرافية والتعليمات المقدمة. ساعد Chef De Partie/Demi Chef De Partie في وضع الوصفات القياسية والتأكد من الالتزام بها. قم بفحص المذاق ودرجة الحرارة والمظهر البصري باستمرار، وتأكد من أن جميع الأطباق موحدة ومن الال المزيد...

 خطط القائمة لهذا اليوم  تقدير استهلاك الغذاء وطلب أو شراء المواد الغذائية  تأكد من أن كل قسم/قسم يقدم طلبًا للاستهلاك في اليوم التالي بناءً على مستويات المخزون الاسمية الخاصة به.  ضمان استلام المنتجات وتخزينها وتدويرها بشكل سليم بما يتوافق مع المعايير. المزيد...