مشرف المطعم
صاحب العمل نشط
حالة تأهب وظيفة
سيتم تحديثك بأحدث تنبيهات الوظائف عبر البريد الإلكتروني
شارك هذه الوظيفة
حالة تأهب وظيفة
سيتم تحديثك بأحدث تنبيهات الوظائف عبر البريد الإلكتروني
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
يتولى هذا المنصب مسؤولية تقديم الطعام والشراب للضيف وفقًا لقواعد الخدمة والسياسات والإجراءات والآداب، بما يتماشى مع شعارنا.
الدور الرئيسي والمسؤوليات
ضمان اتباع معايير العناية الصحيحة في جميع الأوقات
تجاوز رضا الضيوف من خلال معرفة التفضيلات وتحديث الملفات الشخصية
الحفاظ على المعرفة التفصيلية لقائمة المطعم والعروض اليومية في جميع الأوقات
التعرف على خدمة المشروبات بما في ذلك النظارات المستخدمة والزينة المناسبة
متابعة الأهداف المالية للمطاعم وLQA وTrustYou وForbes على أساس يومي
توقع متطلبات الضيوف وتلبيتها في جميع الأوقات
البقاء في طليعة اتجاهات الصناعة وإنشاء وتنفيذ معايير ثورية جديدة
متابعة الأهداف المالية اليومية للمنطقة / القسم
استخدام قائمة التحقق من الافتتاح والإغلاق لضمان فتح وإغلاق المكان بسلاسة
التأكد من إخلاء محطات الخدمة وإعادة تخزينها باستمرار أثناء الخدمة
تقديم وتنظيف الأطعمة والمشروبات بطريقة غير مزعجة ومهنية
عرض القوائم بطريقة استباقية
الشعور بالتمكين والمساءلة داخل مكان العمل
إبقاء المدير المناوب على اطلاع بأي ملاحظات للضيوف حتى يتمكنوا من تحديث تقرير الخلل
الحفاظ على معايير HACCP وFIFO وفقًا لما تقتضيه الهيئة الحاكمة الإقليمية
اتبع سياسة إخلاء الفندق في حالة الطوارئ
حضور جميع جلسات الإيجاز والتدريب اللازمة وفقًا لتعليمات المدير
التعامل مع الإجراءات المالية وفقًا للمبادئ التوجيهية التي وضعها قسم المالية
تحديد المشكلات المحتملة وتوقع احتياجات الضيوف وطلب المساعدة قبل حدوث تعطل في الخدمة
أداء أي واجبات ومشاريع خاصة بناءً على طلب الإدارة سواء في قسمك أو أي قسم آخر في الفندق
يجب الإبلاغ عن جميع المشكلات وردود الفعل السلبية للضيوف بشكل صحيح على نظام الخلل
الملف الشخصي المرغوب للمرشح
المؤهلات
الصفات الشخصية
المحفز والنشط
اللاعب الجماعي
الموقف الإيجابي والتحدث الجيد
الشخصية الاجتماعية
الدافع إلى تحقيق النتائج
منفتح الذهن
إظهار المبادرة
المنظمة
الالتزام بالقيم المهنية
التفكير خارج الصندوق
متابعة برنامج الرعاية في جميع الأوقات والإبلاغ عن المشكلات من خلال النظام إلى الصيانة
التأكد من صيانة جميع ممتلكات ومرافق الفندق وتجهيزها بشكل مثالي
المساعدة في جمع المعلومات لمراجعة الربح والخسارة الشهرية
التسجيل والإبلاغ عن حوادث الخلل بنزاهة وشفافية
هو/هي المسؤول عن ربط جميع جوانب الخدمة والمطبخ والترفيه
المسؤول عن التدريب والعناية الشخصية.
يجب تجاوز جميع معايير الفندق في جميع الأوقات
نوع التوظيف
دوام كامل
