مدير تطوير المنتجات

الأدوار والمسؤوليات

صياغة وصفات المكونات/العمليات والإجراءات المتعلقة بالمنتج
بناء علاقات مع الموردين لاستكشاف مكونات وتقنيات جديدة للمنتجات الجديدة وأغراض مطابقة المكونات
إعداد وتحديث المواصفات الفنية وإعلانات المنتج
متابعة الأمور المتعلقة بالوصفة والإجراءات والمعدات والجودة في المنتجات الجديدة بعد التجارب التجارية
إجراء تجارب على نطاق المختبر والإشراف على تجارب المصنع التجريبي
تحديث سجلات التخطيط وتقارير الحالة للأنشطة
القيام بدور قيادي في تمارين استكشاف الأخطاء وإصلاحها
تطوير مفاهيم ونماذج أولية جديدة للمنتج
إجراء اختبارات وتقييم المنتجات
التأكد من أن المنتجات الجديدة تلبي معايير الجودة الخاصة بشركة KDD
الامتثال لجميع اللوائح ذات الصلة

المؤهل المطلوب

التعليم: درجة البكالوريوس في مجال تكنولوجيا الأغذية/الألبان.
الخبرة العملية: الحد الأدنى المطلوب من الخبرة 7 سنوات في مجال ابتكار/تطوير الأغذية

المهارات المهنية المطلوبة:

مهارات قوية في إدارة المشاريع للإشراف على تطوير المنتجات الجديدة من الفكرة إلى الإطلاق معرفة معايير الجودة والمتطلبات التنظيمية
قدرات تحليلية قوية وحل المشكلات
القدرة على تقييم أداء المنتج ونتائج الاختبار
القدرة على إعداد وتحديث المواصفات الفنية وإعلانات المنتج
الخبرة في استكشاف المكونات والتقنيات الجديدة
القدرة على تطوير مفاهيم ونماذج أولية للمنتجات الجديدة
الإبداع في تحسين وإعادة هندسة المنتجات الحالية
الاهتمام الشديد بالتفاصيل في كل جانب من جوانب تطوير المنتج
ضمان الدقة والامتثال في جميع الوثائق والعمليات
القدرة على العمل بشكل فعال مع فرق متعددة الوظائف بما في ذلك البحث والتطوير والتسويق والإنتاج
فهم اللوائح والمعايير ذات الصلة في صناعة الأغذية

الملف الشخصي المرغوب للمرشح

1. مهارات البحث والتطوير (R&D)
تصور المنتج: تحديد أفكار المنتج الجديدة بناءً على أبحاث السوق وردود أفعال العملاء والاتجاهات في الصناعة.

الابتكار: تطوير منتجات جديدة أو تحسين المنتجات الحالية لتلبية احتياجات العملاء المتغيرة أو المخاوف البيئية أو التقدم التكنولوجي.

النمذجة الأولية: إنشاء نماذج أولية للمنتجات الجديدة واختبار وظائفها وتحسين التصميم بناءً على نتائج الاختبار.

التركيبة: تطوير تركيبات المنتج، سواء كانت وصفة طعام أو تركيبة تجميلية أو مركب كيميائي، والتأكد من أن المنتج يلبي معايير الجودة والمبادئ التوجيهية التنظيمية.

2. المهارات الفنية والتحليلية

اختبار المختبر: إجراء تجارب معملية لاختبار المكونات أو المواد الخام أو المنتجات وتحليل النتائج من حيث الاتساق والسلامة والأداء.

اختبار المنتج: تصميم وتنفيذ بروتوكولات الاختبار لتقييم وظائف المنتجات أو متانتها أو سلامتها.

تحليل البيانات: تحليل بيانات الاختبار واتجاهات السوق وردود أفعال العملاء لإعلام عملية تطوير المنتج واتخاذ قرارات تعتمد على البيانات.
تحسين العمليات: تحديد الفرص لتبسيط عمليات الإنتاج وتحسين الكفاءة والحد من النفايات أثناء تطوير المنتج.
3. معرفة معايير الصناعة واللوائح
الامتثال للوائح: معرفة اللوائح الصناعية ذات الصلة (على سبيل المثال، معايير سلامة الأغذية، والقوانين البيئية، ولوائح مستحضرات التجميل) لضمان تلبية المنتجات للمتطلبات القانونية.
ضمان الجودة: التأكد من أن المنتجات تلبي معايير الصناعة للجودة والسلامة والأداء. وهذا يشمل فهم متطلبات الشهادات والتدقيق والاختبار للصناعة المحددة.
4. مهارات إدارة المشاريع
إدارة الجدول الزمني: إدارة الجداول الزمنية لتطوير المنتج، وضمان إكمال المشاريع في الموعد المحدد وفي حدود الميزانية.
التعاون بين الوظائف: العمل بشكل وثيق مع الفرق عبر الإدارات (التسويق والتصميم والإنتاج، وما إلى ذلك) لضمان تلبية المنتج لجميع المتطلبات الفنية والتجارية والتنظيمية.
تخصيص الموارد: إدارة الموارد بشكل فعال، وضمان توفر المواد والمعدات والموظفين لتلبية أهداف التطوير.
5. معرفة المنتج والسوق

رؤى المستهلك: فهم احتياجات المستهلك وسلوكياته وتفضيلاته من خلال أبحاث السوق والاستطلاعات ومجموعات التركيز.

تحديد الاتجاهات: البقاء على اطلاع دائم باتجاهات الصناعة ومتطلبات المستهلك والتقنيات الجديدة لتوقع تحولات السوق وإبلاغ تطوير المنتج.

التحليل التنافسي: تحليل منتجات المنافسين لتحديد الفجوات وفرص التمايز ومجالات التحسين للمنتجات الجديدة أو الموجودة.

6. الاختبار ومراقبة الجودة

اختبار النماذج الأولية: إجراء اختبارات صارمة على النماذج الأولية لضمان تلبيتها للتوقعات الوظيفية والجمالية والأداء قبل التوسع للإنتاج الكامل.

اختبار الاستقرار ومدة الصلاحية: بالنسبة لصناعات معينة (مثل الأغذية والأدوية)، إجراء اختبارات الاستقرار لتحديد مدى صمود المنتج بمرور الوقت، وضمان بقائه آمنًا وفعالًا.

استكشاف الأخطاء وإصلاحها: معالجة وحل أي مشكلات فنية أو متعلقة بالجودة تنشأ أثناء مرحلة تطوير المنتج.
7. مهارات الاتصال والتعاون
التواصل الواضح: توضيح عمليات تطوير المنتج ونتائج الاختبار والتوصيات لكل من أصحاب المصلحة الفنيين وغير الفنيين.
التعاون: العمل مع فرق التسويق والتصنيع والتصميم لضمان توافق المنتج مع أهداف العمل وقابليته للتصنيع وجاهزيته للسوق.
التركيز على العملاء: ترجمة احتياجات العملاء وردود أفعالهم إلى منتجات قابلة للتنفيذ