نادلة

الأدوار والمسؤوليات

نحن نبحث عن نادل/نادلة للعمل في The Ned Doha. إذا كانت لديك خبرة كنادل/نادلة في بيئة مزدحمة في مطعم أو فندق فاخر، وكنت متحمسًا وعاطفيًا لتقديم خدمة عملاء جيدة؛ فنحن نريد أن نسمع منك!

المسؤوليات

الترحيب بالضيوف بحرارة ومرافقتهم إلى طاولاتهم.

تقديم قوائم الطعام وتوفير معلومات مفصلة عن عناصر القائمة.

أخذ طلبات الطعام والشراب الدقيقة ونقلها إلى طاقم المطبخ.

تقديم الطعام والشراب بسرعة ودقة.

توقع احتياجات الضيوف والرد على الطلبات بسرعة.

التعامل مع استفسارات الضيوف وتعليقاتهم وشكواهم باحترافية ولباقة.

التعاون مع طاقم المطبخ والبار لضمان خدمة سلسة وفعالة.

الحفاظ على النظافة والتنظيم في منطقة تناول الطعام.

المؤهلات

مهارات استثنائية في خدمة العملاء مع سلوك ودود وسهل التعامل.

القدرة على العمل بشكل فعال في بيئة سريعة الخطى.
مهارات قوية في التواصل والتعامل مع الآخرين.

الاستعداد للتعلم والتكيف مع الاحتياجات المتغيرة.

الاهتمام بالتفاصيل والالتزام بالتميز.

المرونة في العمل في المساء وعطلات نهاية الأسبوع والعطلات الرسمية حسب الحاجة.

الخبرة والمعرفة في العمل

خبرة سابقة في دور مماثل في علامة تجارية فاخرة أو علامة تجارية لفندق.

المعرفة بجميع عناصر القائمة، بما في ذلك المكونات وطرق التحضير ومسببات الحساسية المحتملة.

القدرة على وصف الأطباق بدقة وتقديم التوصيات بناءً على تفضيلات الضيوف.

الوعي بالعروض الخاصة اليومية والعروض الترويجية وأي تغييرات في القائمة.

خبرة سابقة في دور مماثل في علامة تجارية فاخرة أو علامة تجارية لفندق.

المعرفة بجميع عناصر القائمة، بما في ذلك المكونات وطرق التحضير ومسببات الحساسية المحتملة.

القدرة على وصف الأطباق بدقة وتقديم التوصيات بناءً على تفضيلات الضيوف.

الوعي بالعروض الخاصة اليومية والعروض الترويجية وأي تغييرات في القائمة.

الملف الشخصي المرغوب للمرشح

التركيز على العملاء: يجب إعطاء الأولوية لاحتياجات العملاء ورضاهم، وإظهار الاهتمام والتعاطف والاستعداد لتجاوز توقعاتهم.

مهارات الاتصال: يعد التواصل الواضح والفعال أمرًا بالغ الأهمية لتلقي الطلبات بدقة، وشرح عناصر القائمة، ومعالجة استفسارات الضيوف، والتعاون مع الزملاء لضمان خدمة سلسة.

العمل الجماعي: غالبًا ما يعمل النوادل كجزء من فريق، مما يتطلب القدرة على التعاون بشكل فعال مع موظفي المطبخ، والسقاة، وغيرهم من موظفي الاستقبال لتقديم خدمة سلسة.

القدرة على التكيف: تعد القدرة على البقاء هادئًا ومتماسكًا في المواقف عالية الضغط، والتكيف مع الظروف المتغيرة، وحل المشكلات بسرعة أمرًا ضروريًا في بيئة المطعم سريعة الخطى

معرفة المنتج: الفهم الشامل للقائمة، بما في ذلك المكونات، وطرق التحضير، ومسببات الحساسية المحتملة، يمكّن النوادل من تقديم توصيات مستنيرة ومعالجة استفسارات الضيوف بثقة.

البيع الإضافي والمهارة في البيع: يجب أن يكون النوادل ماهرين في الترويج لعناصر القائمة والعروض الخاصة والمشروبات لزيادة المبيعات مع البقاء منتبهين لتفضيلات الضيوف والقيود الميزانية.
حل المشكلات: إن القدرة على تحديد مخاوف أو مشاكل الضيوف ومعالجتها بسرعة وفعالية، سواء كانت متعلقة بالخدمة أو جودة الطعام أو جوانب أخرى من تجربة تناول الطعام، أمر ضروري للحفاظ على رضا الضيوف.