Coffee Maker

الأدوار والمسؤوليات

لخدمة احتياجات العمل وضيوفنا وشركائنا من خلال ضمان استمتاع جميع الضيوف بتجربة أنانتارا الإيجابية التي لا تُنسى.

يعد رجل القهوة العربية أحد الممثلين الرئيسيين لمنتجعنا وعلامة أنانتارا التجارية. فهو يخلق أحد أقوى الانطباعات الأولى لضيوفنا. يتمتع رجل القهوة العربية بشخصية ودودة ومنفتحة، ومهتم حقًا بمقابلة جميع الضيوف من جميع أنحاء العالم وإشراكهم وتقديم القهوة العربية الغريبة لهم. يتطلب المنصب أن يكون مقدم معلومات، وخادم قهوة عربية، ومستقبل، ودبلوماسي، وحل المشكلات، وبائع، وممثل منتجع، ووكيل علاقات عامة، وكل ذلك يتم بأقصى درجات اللباقة والكفاءة والود.

1. تحضير القهوة وتقديمها:

تحضير وتقديم مشروبات القهوة المختلفة، بما في ذلك الإسبريسو والكابتشينو واللاتيه والمشروبات المتخصصة الأخرى، وفقًا للوصفات القياسية.

تشغيل معدات صنع القهوة مثل آلات الإسبريسو، والمطاحن، وأنظمة التخمير.

تخصيص المشروبات بناءً على تفضيلات العملاء (على سبيل المثال، ضبط الحلاوة، أو نوع الحليب، أو النكهات).
2. خدمة العملاء:

استقبل العملاء بحرارة واستقبل طلباتهم بدقة.

قدم توصيات المنتج وأجب على استفسارات العملاء حول القهوة وعناصر القائمة.

اضمن رضا العملاء من خلال معالجة الشكاوى أو الطلبات الخاصة على الفور.

3. صيانة المعدات:
نظف وحافظ على آلات القهوة والمعدات الأخرى واستكشف الأعطال وإصلاحها.

قم بإجراء فحوصات روتينية لضمان تشغيل المعدات بكفاءة وأمان.

4. إدارة المخزون:
راقب حبوب القهوة والشراب والحليب والإمدادات الأخرى وقم بتجديدها.

تتبع مستويات المخزون والإبلاغ عن النقص إلى الإدارة.

5. النظافة:
حافظ على نظافة منطقة تحضير القهوة والأواني وأماكن الجلوس.
اتبع معايير سلامة الغذاء والنظافة لضمان جودة وسلامة المشروبات المقدمة.

6. التعامل مع النقد:
قم بمعالجة مدفوعات العملاء باستخدام ماكينات تسجيل النقد أو أنظمة نقاط البيع أو طرق الدفع عبر الهاتف المحمول.

تعامل بدقة مع النقد وبطاقات الائتمان وتوفير التغيير حسب الحاجة.

الملف الشخصي المرغوب للمرشح

خبرة لا تقل عن 2-3 سنوات في دور مماثل

موقف إيجابي مع مهارات ممتازة في خدمة الضيوف

معرفة القهوة: الإلمام بأنواع القهوة وطرق التخمير وملامح النكهة.

المهارات الفنية: القدرة على تشغيل آلات القهوة والمطاحن والمعدات الأخرى.

مهارات خدمة العملاء: مهارات اتصال وتواصل ممتازة للتعامل مع العملاء.

تعدد المهام: القدرة على التعامل مع مهام متعددة بكفاءة في بيئة سريعة الخطى.

التعامل مع النقد: مهارات الرياضيات الأساسية لمعالجة المدفوعات بدقة.

3. الخبرة:
يفضل الخبرة السابقة كنادل أو في دور مماثل في صناعة الأغذية والمشروبات.

التدريب أو الخبرة في خدمة العملاء ميزة.

4. السمات الشخصية:

الشغف بالقهوة: الحماس لثقافة القهوة والرغبة في تعلم المزيد.

الاهتمام بالتفاصيل: القدرة على صنع مشروبات متسقة وعالية الجودة.

القدرة البدنية: تتطلب الوظيفة الوقوف لفترات طويلة والتعامل مع المعدات.

التوجه نحو الفريق: موقف تعاوني لدعم نجاح الفريق.
القدرة على التكيف: القدرة على العمل تحت الضغط والتكيف مع بيئة سريعة الخطى.