مشرف أول

الأدوار والمسؤوليات

اختيار وتدريب وتقييم وقيادة وتحفيز وتدريب وتأديب جميع الموظفين في منفذ مقهى بهو الفندق لضمان تلبية المعايير الثقافية والأساسية المعمول بها؛ الأنشطة اليومية والتخطيط لتشغيل المنفذ.
القدرة على الظهور في العملية، وتقديم التقدير، وتعزيز العلاقات العامة الجيدة، والتعامل مع الشكاوى والمخاوف أو الطلبات الخاصة للضيوف والعملاء وجهات الاتصال الجماعية.
وصف وضمان جودة جميع المواد الغذائية والمكونات وطرق التحضير، فضلاً عن توفير المعرفة المتخصصة بالنبيذ والمشروبات الروحية في بيئة مجهزة بأناقة مخصصة لتجربة مميزة واهتمام بالإفطار أو الغداء أو العشاء.
مراقبة الحالة المادية للمرافق والمعدات في المنفذ وتقديم التوصيات للتصحيحات والتحسينات حسب الحاجة.
الامتثال لقواعد العمل ومعايير السلوك من الفئة الأولى والفئة الثانية في فور سيزونز كما هو موضح في Empact.
العمل بانسجام واحترافية مع زملاء العمل والمشرفين.

الوظائف غير الأساسية

المساعدة في تقديم الطعام والمشروبات للضيوف.
المساعدة في توفير أماكن الإقامة وإيواء الضيوف.
المساعدة في تنظيف المناطق التشغيلية.
إدارة الفريق:

الإشراف على الموظفين: الإشراف على عمل أعضاء الفريق، والتأكد من إنجاز المهام في الوقت المحدد وبالمستوى المطلوب. ويشمل ذلك توزيع المهام، وتحديد الأولويات، ومراقبة التقدم.
تحفيز الفريق: إلهام وتحفيز الموظفين لتحقيق مستويات عالية من الأداء. تعزيز بيئة عمل إيجابية للحفاظ على معنويات الفريق وإنتاجيته.
حل النزاعات: معالجة وحل أي مشاكل شخصية أو صراعات تنشأ بين أعضاء الفريق. ضمان جو من الانسجام والمهنية داخل الفريق.

الملف الشخصي المرغوب للمرشح

الخبرة: خبرة سابقة تتراوح من سنة إلى سنتين في خط أو إشراف في مجال الأغذية والمشروبات.

المهارات والقدرات: يتطلب معرفة عملية بعمليات القسم بالإضافة إلى المعايير الثقافية والأساسية لفور سيزونز والسياسات وإجراءات التشغيل القياسية. يتم تعلم المعرفة العملية بشكل عام أثناء العمل.

يتطلب القدرة على تشغيل معدات الكمبيوتر وأنظمة الكمبيوتر الأخرى للأغذية والمشروبات.

يتطلب القراءة والكتابة والإتقان الشفهي للغة الإنجليزية.

مهارات القيادة:

القدرة على قيادة وتحفيز وإلهام فريق لتحقيق مستويات عالية من الأداء. إظهار الثقة والمبادرة في إدارة الموظفين.

مهارات الاتصال:

مهارات اتصال شفهية وكتابية قوية لنقل التعليمات وتقديم الملاحظات وتعزيز التواصل المفتوح مع الفريق والإدارة.
إدارة الوقت:

مهارات إدارة الوقت الممتازة لتحديد أولويات المهام وإدارة الجداول الزمنية وضمان الوفاء بالمواعيد النهائية. القدرة على موازنة مهام متعددة في وقت واحد.
حل المشكلات:

القدرة على معالجة وحل المشكلات التي تنشأ داخل الفريق أو العمليات بكفاءة وفعالية. القدرة على اتخاذ القرارات تحت الضغط.

المهارات التنظيمية:

قدرات تنظيمية قوية لإدارة المهام والجداول الزمنية والموارد بكفاءة. ضمان تبسيط عمليات العمل وفعاليتها.