مضيفة

الأدوار والمسؤوليات

المضيفة هي أول من يتفاعل مع الضيوف في مطاعمنا، وهي مصممة التجارب التي لا تُنسى. هذا الدور مخصص لتقديم جودة وخدمة استثنائية لضيوفنا.

ما ستفعله

الترحيب بالضيوف وتقديم خدمة استثنائية أثناء تجربة تناول الطعام بالتعاون مع فريق من الخوادم
إدارة كشك المضيف، ومراجعة دفتر الحجز وتقديم التوصيات بشأن إعداد أقسام الطاولة

ضمان نظافة كل قسم من غرف الطعام وإجراء التحسينات اللازمة وكذلك فحص كل طاولة قبل الافتتاح لضمان إعدادها بشكل صحيح
تطوير معرفة عملية كاملة بالقوائم ومكونات القائمة ومعلومات المطعم
وضع الضيوف على الفور على طاولة محددة مسبقًا لعدد المجموعة ووفقًا لتفضيلات الضيوف.
إعداد كشك المضيفة، ومراجعة دفتر حجز الضيوف، وتقديم التوصيات بشأن إعداد الغرفة، والحفاظ على مخطط المحطة وعدد التغطية للمطعم مع التعرف على الحد الأقصى لقدرة عبء العمل لكل خادم لتلبية معايير خدمة فور سيزونز.
الرد على الهواتف وفقًا لمعايير فور سيزونز وتسجيل حجوزات الضيوف أو تقديم معلومات حول المطعم أو أي خدمة أخرى في الفندق.
توقع احتياجات الضيوف والرد وفقًا لذلك على استفسارات الضيوف أو مشاكلهم والتعرف على الضيوف الدائمين بالاسم واستخدام اسم الضيف باستمرار.
فحص وصيانة القوائم اليومية لضمان الجودة والحالة والمظهر مع تطوير معرفة عملية كاملة بجميع عناصر القائمة والعروض الخاصة اليومية.
العمل بانسجام واحترافية مع زملاء العمل والمشرفين.
إكمال المشاريع الخاصة (تغييرات القائمة واللافتات وما إلى ذلك) وفقًا للتعليمات.
ضمان إعداد الطاولة بشكل صحيح وإجراء تعديلات طفيفة حسب الحاجة.
تحية الضيوف والترحيب بهم:

التحية الأولية: تحية الضيوف بترحيب ودود ومهني ودافئ عند وصولهم، مما يعطي نغمة إيجابية لتجربتهم.
إجلاس الضيوف: مرافقة الضيوف إلى طاولاتهم، والتأكد من جلوسهم بشكل مريح وفقًا لتفضيلاتهم (على سبيل المثال، بالقرب من النافذة أو المنطقة الهادئة وما إلى ذلك).
مقدمة القائمة: تقديم القوائم للضيوف وإبلاغهم بالعروض الخاصة اليومية أو العروض الترويجية أو الأطباق البارزة.
إدارة قائمة الانتظار: إذا كان المطعم أو المكان مشغولاً، قم بإدارة قائمة الانتظار، وإبلاغ الضيوف بأوقات الانتظار المقدرة والتأكد من أنهم مرتاحون.
إدارة الحجوزات:

التعامل مع الحجوزات: تلقي وتأكيد الحجوزات عبر الهاتف أو من خلال الأنظمة عبر الإنترنت أو شخصيًا. تأكد من تسجيل الحجوزات بدقة وتسجيل تفضيلات الضيوف.
إدارة الحجوزات: تنسيق الحجوزات وترتيبات الجلوس، وضمان الاستخدام الفعال لمساحة تناول الطعام وتقليل أوقات الانتظار.

الملف الشخصي المرغوب للمرشح

خبرة سابقة لمدة سنة إلى سنتين في أحد منافذ بيع الأطعمة والمشروبات؛ تعتبر الخبرة السابقة في العمل في أحد الفنادق الفاخرة ميزة إضافية
القدرة على تشغيل معدات الكمبيوتر وأنظمة الكمبيوتر الأخرى الخاصة بالأطعمة والمشروبات
مهارات اتصال قوية
إتقان اللغة الإنجليزية والعربية ميزة إضافية
الخلفية في المطاعم الفرنسية ميزة إضافية ما نقدمه:
ثقافة الشركة القائمة على القيم الراسخة
فرص لبناء مهنة ناجحة ذات إمكانات عالمية
ثقافة قوية فريدة - تنوع
إقامة في شقة عالية الجودة ومجهزة جيدًا
فرص تدريب وتطوير ممتازة
برامج تقدير الموظفين
ليالي مجانية في فنادق FS العالمية
تذاكر إجازة مدفوعة الأجر
وجبات مجانية في مطاعم الموظفين
مواصلات مجانية للعمل
تغطية طبية