متلقي طلبات خدمة الغرف

الأدوار والمسؤوليات

1. Guest Service

• Act as the primary point of contact for room service inquiries, ensuring guests receive prompt and courteous assistance.
• Take orders from guests accurately, ensuring that special requests or dietary restrictions are communicated to the kitchen.

2. Order Management

• Coordinate the preparation and delivery of food and beverage orders to guest rooms, ensuring timely service.
• Track orders from receipt to delivery, ensuring quality and presentation standards are met.

3. Communication with Kitchen and Staff

• Liaise with kitchen staff to ensure timely preparation of orders and communicate any issues that may arise during the process.
• Collaborate with the front desk and housekeeping to coordinate room service requests and ensure guest satisfaction.

4. Administrative Support

• Maintain accurate records of room service orders, payments, and any guest preferences or feedback.
• Prepare and manage schedules for room service staff, ensuring adequate coverage during peak hours.

5. Inventory Management

• Monitor inventory levels of food, beverages, and supplies needed for room service operations.
• Assist in ordering and restocking items as needed, ensuring that the room service operation runs smoothly.

6. Training and Development

• Assist in training new room service staff on menu items, service standards, and operational procedures.
• Provide ongoing support and guidance to staff to maintain high service standards.

7. Quality Control

• Ensure that all room service items are prepared and presented according to the establishment’s standards.
• Solicit feedback from guests regarding their room service experience and address any issues that may arise.

8. Reporting and Analysis

• Prepare reports on room service performance, including sales, guest satisfaction scores, and areas for improvement.
• Analyze trends in room service orders to identify opportunities for menu enhancement or service improvements.

9. Health and Safety Compliance

• Ensure compliance with health and safety regulations regarding food handling and service.
• Maintain cleanliness and organization in the room service area and during deliveries to guest rooms.

الملف الشخصي المرغوب للمرشح

1. الخلفية التعليمية
دبلوم المدرسة الثانوية أو ما يعادله؛ ويفضل الحصول على درجة في إدارة الضيافة أو مجال ذي صلة.

الشهادات ذات الصلة في سلامة الغذاء وخدمة الضيافة هي ميزة إضافية.

2. الخبرة
خبرة سابقة في خدمة الغرف أو المطعم أو بيئة الضيافة، ويفضل أن تكون في دور إشرافي أو إداري.

المعرفة بأنظمة نقاط البيع وبرامج إدارة الطلبات.

3. مهارات خدمة العملاء
مهارات قوية في التعامل الشخصي والتواصل للتفاعل بشكل فعال مع الضيوف وأعضاء الفريق.

موقف يركز على العملاء مع الالتزام بتقديم خدمة عالية الجودة وضمان رضا الضيوف.

4. المهارات التنظيمية
قدرات تنظيمية ممتازة لإدارة مهام متعددة بكفاءة، بما في ذلك تتبع الطلبات وجدولة الموظفين وإدارة المخزون.

القدرة على تحديد أولويات المهام والعمل بشكل فعال تحت الضغط في بيئة سريعة الخطى.

5. الاهتمام بالتفاصيل
اهتمام كبير بالتفاصيل لضمان الدقة في تلقي الطلبات والفواتير ومراقبة جودة الأطعمة والمشروبات.

القدرة على تحديد المشكلات المحتملة ومعالجتها قبل أن تؤثر على تجربة الضيف.
6. مهارات حل المشكلات
قدرة قوية على حل المشكلات لمعالجة مخاوف الضيوف والتحديات التشغيلية بسرعة وفعالية.
القدرة على التفكير النقدي واتخاذ القرارات بشكل مستقل، غالبًا في مواقف عالية الضغط.
7. التعاون الجماعي
القدرة على العمل بشكل تعاوني مع موظفي المطبخ وموظفي الاستقبال والأقسام الأخرى لضمان تقديم الخدمة بسلاسة.
الاستعداد لمساعدة ودعم الزملاء لتعزيز بيئة عمل إيجابية.
8. المهارات الفنية
إتقان استخدام أنظمة الكمبيوتر والبرامج المتعلقة بإدارة الطلبات وتتبع المخزون وإعداد التقارير.
المعرفة الأساسية بأصناف الطعام والشراب، بما في ذلك طرق التحضير ومعايير العرض.