Executive Chef
نُشرت في :
30-10-2024
صاحب العمل نشط
1 وظيفة شاغرة
حالة تأهب وظيفة
سيتم تحديثك بأحدث تنبيهات الوظائف عبر البريد الإلكترونيValid email field required
أرسل الوظائف
شارك هذه الوظيفة
أرسل لي وظائف مشابهة
حالة تأهب وظيفة
سيتم تحديثك بأحدث تنبيهات الوظائف عبر البريد الإلكترونيValid email field required
أرسل الوظائف
الوصف الوظيفي
- To ensure that all outlet kitchens adhere to company and hotel policies and procedures and minimums standard.
- To ensure that each outlet chef prepares and updates the relevant section of the departmental operations manuals.
- To monitor food standards in each outlet and banquet to work with the outlet chef to take corrective motion where appropriate.
- To keep the outlet chefs up to date with seasonally available meats fish and produce on the local market.
- To be flexible in scheduling himself to open or close the operation frequently.
- To continuously search for new products on the market and frequently visits the local market with the purchasing manager and outlet chefs.
- To ensure that recipes and plate specifications are entered into the computer properly and that the recipe bank is always up to date.
Qualifications :
- Diploma or Degree preferably in hospitality or related field
- 5 years in industry experience minimum 5 years as Executive Chef
- Experience in similar size/style of hotel 5* resort/business
- Micros /opera system for F&B Kitchen
- Minimum experience/knowledge of Catering service
- Familiar with LCAH processes or loyalty programmes
- How to manage guest experience understands and can use reporting RPS etc..
Remote Work :
No
Employment Type :
Fulltime
نوع التوظيف
المهارات المطلوبة
الإبلاغ عن هذه الوظيفة
إخلاء المسؤولية: د.جوب هو مجرد منصة تربط بين الباحثين عن عمل وأصحاب العمل. ننصح المتقدمين بإجراء بحث مستقل خاص بهم في أوراق اعتماد صاحب العمل المحتمل.
نحن نحرص على ألا يتم طلب أي مدفوعات مالية من قبل عملائنا، وبالتالي فإننا ننصح بعدم مشاركة أي معلومات شخصية أو متعلقة بالحسابات المصرفية مع أي طرف ثالث. إذا كنت تشك في وقوع أي احتيال أو سوء تصرف، فيرجى التواصل معنا من خلال تعبئة النموذج الموجود على الصفحة اتصل بنا
