Sous Chef - Pastry
نُشرت في :
30-10-2024
صاحب العمل نشط
1 وظيفة شاغرة
حالة تأهب وظيفة
سيتم تحديثك بأحدث تنبيهات الوظائف عبر البريد الإلكترونيValid email field required
أرسل الوظائف
شارك هذه الوظيفة
أرسل لي وظائف مشابهة
حالة تأهب وظيفة
سيتم تحديثك بأحدث تنبيهات الوظائف عبر البريد الإلكترونيValid email field required
أرسل الوظائف
الوصف الوظيفي
- Assist the Pastry Chef in managing the daytoday operations of the pastry kitchen including workflow scheduling staffing and training to ensure efficient and effective kitchen operations.
- Collaborate with the Pastry Chef in developing new pastry recipes menu items and seasonal specialties that showcase innovation creativity and culinary excellence while meeting guest preferences and dietary restrictions.
- Maintain high standards of quality and consistency in pastry production including taste texture appearance and portion size conducting regular tastings evaluations and quality checks to ensure adherence to standards.
- Supervise pastry cooks commis in their daily tasks providing guidance coaching and training to ensure proper techniques efficiency and teamwork in pastry production.
- Assist in managing inventory and procurement of pastry ingredients equipment and supplies including monitoring stock levels controlling costs and ensuring freshness and availability of ingredients for production.
- Oversee the production and presentation of pastry and dessert items including baking cooking decorating and finishing techniques ensuring consistency accuracy and excellence in execution.
- Collaborate with F&B Service teams to support pastry production for special events including menu planning preparation and execution to meet event specifications and guest expectations.
- Ensure compliance with hygiene and safety standards in the pastry kitchen including proper handling of ingredients cleanliness of equipment and work surfaces and adherence to food safety regulations.
- Interact with guests in a professional and engaging manner responding to inquiries accommodating special requests and providing recommendations or explanations about pastry menu items and ingredients.
Qualifications :
Your experience and skills include:
- Previous experience in 5 star Hotel resort
- Able to work without supervision and display sound decisions make skills
- Strong organization skills
- Excellent interpersonal and communication skills; a team player.
Remote Work :
No
Employment Type :
Fulltime
نوع التوظيف
دوام كامل
المهارات المطلوبة
الإبلاغ عن هذه الوظيفة
إخلاء المسؤولية: د.جوب هو مجرد منصة تربط بين الباحثين عن عمل وأصحاب العمل. ننصح المتقدمين بإجراء بحث مستقل خاص بهم في أوراق اعتماد صاحب العمل المحتمل.
نحن نحرص على ألا يتم طلب أي مدفوعات مالية من قبل عملائنا، وبالتالي فإننا ننصح بعدم مشاركة أي معلومات شخصية أو متعلقة بالحسابات المصرفية مع أي طرف ثالث. إذا كنت تشك في وقوع أي احتيال أو سوء تصرف، فيرجى التواصل معنا من خلال تعبئة النموذج الموجود على الصفحة اتصل بنا
