كبير الخدم

الأدوار والمسؤوليات

يتولى كبير الخدم مسؤولية إدارة فريق الخدم وينفذ المهام الإدارية وأي مهام أخرى يتم تكليفه بها من قبل الإدارة وهو مسؤول عن تحقيق الأهداف.

الأدوار والمسؤوليات الرئيسية

أن يكون لديه معرفة شاملة بجميع الإجراءات التشغيلية القياسية لقسم خدمة الخدم
أن يكون لديه معرفة شاملة بالقواعد واللوائح المحلية
معرفة واسعة بنظام إدارة الممتلكات في أوبرا ومنصة المعرفة عبر الإنترنت المستخدمة لوظائف المهام اليومية وتفويض المهام
أن يكون على دراية كاملة بمعايير وقيم علامة ريكسوس التجارية، وأن يكون لديه معرفة شاملة بـ LQA و Forbes ومعايير مماثلة موجهة نحو الجودة
أن يفرض معايير وإجراءات بتلر
تعزيز قيم فوستر إينيسمور؛ التميز والاحترام والنزاهة والعناية
استيعاب شخصية علامة ريكسوس التجارية؛ الساحرة والرشيقة والمدروسة والترحيبية
ابذل قصارى جهدك للتأكد من تلبية احتياجات كل ضيف، وليس فقط تجاوزها.
مساعدة ودعم أعضاء الفريق والأقسام الأخرى من أجل ضمان سير العمل بسلاسة
إنشاء علاقة مع الموظفين تقوم على التواصل المفتوح والصادق مما يؤدي إلى بناء علاقات ثقة طويلة الأمد
عدم إخفاق أفضل 5 خدمات متميزة
انظر إلي
ابتسم لي
تحدث إلي
استمع إلي
شكرني
إدارة والإشراف على مهام القسم لضمان حصول الضيوف على اهتمام سريع وودود وتقدير شخصي
ضمان حصول الضيوف على التجربة كما هو مفصل في الإجراءات التشغيلية القياسية ومعايير الجودة ويهدف إلى تحقيق النتائج والأهداف التي حددتها الإدارة
تنفيذ استراتيجيات وخطط عمل القسم وفقًا للخطط الاستراتيجية والمبيعات للفندق
المسؤول عن قيادة وإنشاء خطط عمل لأداء الخدم في عمليات التدقيق ومؤشرات الأداء الرئيسية
إجراء اجتماعات شهرية شاملة للقسم لتشمل مراجعة الإجراءات والأحداث
التخطيط للإجراءات التشغيلية وتنظيم التوظيف
التخطيط للميزانية والهدف السنوي للإيرادات
إجراء التقارير الإحصائية والأداء والتوقعات
ممارسة البيع الإضافي لمنتجات ومرافق الفندق.
التعامل بشكل استباقي مع أي مشكلات قد تنشأ لدى الضيوف، وتنسيق وإدارة الاتصالات بين الضيوف والموظفين ومتابعتها لضمان استعادة الخدمة بالكامل
توجيه مهام العمل لجميع الموظفين تحت الإشراف المباشر وتنسيق أقسام التشغيل الأخرى فيما يتعلق بالمسائل المتعلقة بعمليات باتلر.
تحديد مواعيد نوبات العمل الأسبوعية للقسم وفقًا للإشغال وكبار الشخصيات وخطط التدريب. تنظيم إجازات الغياب ومتابعة النماذج.
العمل على تحسين جودة المنتج والخدمات

الملف الشخصي المرغوب للمرشح

معرفة جيدة بتدبير المنزل وعلاقات الضيوف
خبرة لا تقل عن 5 سنوات كرئيس خدم في بيئة فندقية فاخرة
شهادة في إدارة الفنادق تعتبر ميزة إضافية
مهارات شخصية قوية لتدريب وتوجيه وإلهام الفريق لأداء أفضل ما لديهم
توجيه مهام العمل لجميع الموظفين تحت الإشراف المباشر وتنسيق أقسام التشغيل الأخرى في الأمور المتعلقة بعمليات الخادم.
تحديد مواعيد ورديات الأقسام الأسبوعية وفقًا للإشغال وكبار الشخصيات وخطط التدريب. تنظيم إجازات الغياب ومتابعة النماذج.
العمل على تحسين جودة المنتج والخدمات
تقديم ملاحظات منتظمة لجميع الموظفين تحت الإشراف المباشر وضمان حصولهم على التقدير بناءً على تقييمات الأداء.
تحليل ملاحظات الضيوف وتوفير التوجيه الاستراتيجي لتحسين التصنيف العام بشكل مستمر
قيادة وتوجيه فريق الخادم لتقديم أفضل خدمة لجميع أعضاء الفريق
ضمان ممارسات قيادية قوية لتحقيق نهج فردي لعمليات التحفيز والتقدير
نقل المعرفة والمسؤولية إلى أعضاء الفريق الآخرين لتحسين تجربة الفريق وإنشاء خزانة ظل.