خادم ومضيفة

الأدوار والمسؤوليات

بصفتك مضيفة في فندق فيرمونت الدوحة، ستكون نقطة الاتصال الأولى لضيوفنا، والمسؤولة عن خلق جو دافئ وجذاب. ستدير حجوزات الضيوف وترتيبات الجلوس وتضمن تجربة طعام سلسة وممتعة. يجب أن يتمتع المرشح المثالي بمهارات اتصال ممتازة وسلوك ودود وشغف لتقديم خدمة استثنائية.

المسؤوليات الرئيسية

استقبال الضيوف:

الترحيب بالضيوف عند وصولهم إلى المطعم بسلوك ودود ومهني.

مساعدة الضيوف في الحجوزات وتوفير أوقات انتظار دقيقة وإدارة عملية الجلوس بكفاءة.

إدارة الجلوس:
تنسيق ترتيبات الجلوس بناءً على تفضيلات الضيوف وسعة المطعم وجداول الحجز.

تأكد من جلوس الضيوف في الوقت المناسب وأن الطاولات جاهزة لوصولهم.

إدارة الحجز:
إدارة وتحديث نظام الحجز، بما في ذلك الحجز عبر الهاتف وعبر الإنترنت والحجز المباشر.

التعامل مع الطلبات الخاصة، مثل تفضيلات الجلوس والقيود الغذائية، وضمان تلبية جميع احتياجات الضيوف.
خدمة العملاء:

توفير معلومات حول المطعم وخيارات القائمة والعروض الترويجية الخاصة للضيوف.

التعامل مع استفسارات ومخاوف الضيوف باحترافية ولباقة، وضمان مستوى عالٍ من رضا الضيوف.

الدعم التشغيلي:

المساعدة في المهام التشغيلية اليومية، بما في ذلك الحفاظ على نظافة وتنظيم منطقة الاستقبال والمدخل.

التعاون مع فريق الخدمة لضمان التواصل السلس والتنسيق بين العمليات الأمامية والخلفية.

تحسين تجربة الضيوف:
التواصل مع الضيوف لجمع الملاحظات ونقل أي معلومات ذات صلة إلى الإدارة.

مراقبة تدفق الضيوف وتعديل خطط الجلوس حسب الحاجة لتحسين تجربة تناول الطعام.

الملف الشخصي المرغوب للمرشح

التعليم والخبرة:

مطلوب شهادة الثانوية العامة أو ما يعادلها.

يفضل الخبرة السابقة في دور مماثل في صناعة الضيافة أو الأغذية والمشروبات ولكن ليس مطلوبًا.

تعد معرفة أنظمة الحجز ومهارات الكمبيوتر الأساسية ميزة.

المهارات والكفاءات:

مهارات شخصية وتواصلية استثنائية، مع القدرة على التفاعل بشكل إيجابي مع الضيوف والزملاء.

مهارات تنظيمية قوية مع الاهتمام بالتفاصيل والقدرة على التعامل مع مهام متعددة في وقت واحد.

القدرة على البقاء هادئًا وواثقًا في بيئة سريعة الخطى.

الصفات الشخصية:

سلوك ودود ومهني وسهل التعامل.

شغف بتقديم خدمة متميزة للضيوف وخلق تجربة لا تُنسى.

القدرة على العمل لساعات مرنة، بما في ذلك الأمسيات وعطلات نهاية الأسبوع والعطلات حسب الحاجة.