بارستا

الأدوار والمسؤوليات

صناعة مشروبات العصير: خلط ومزج الفواكه والخضروات والمكونات الأخرى لصنع عصائر مختلفة وعصائر الفاكهة والمشروبات الأخرى.
خدمة العملاء: الترحيب بالعملاء وتلقي الطلبات وتقديم خدمة عملاء ممتازة.
الحفاظ على النظافة: التأكد من نظافة منطقة العمل والمعدات والأواني وتعقيمها في جميع الأوقات.
إدارة المخزون: تخزين وتجديد الإمدادات حسب الحاجة.
التعامل مع النقد: معالجة المدفوعات والتعامل مع النقد.
معرفة المكونات: فهم جيد للقيمة الغذائية والفوائد الصحية لمختلف الفواكه والخضروات والمكونات الأخرى.

قد تشمل المسؤوليات الإضافية

تشغيل نظام نقاط البيع
المساعدة في إجراءات التنظيف والإغلاق
المهارات الشخصية
العمل الجماعي: القدرة على العمل بشكل تعاوني مع أعضاء الفريق في بيئة سريعة الخطى.
الموقف الإيجابي: سلوك ودود وسهل التعامل يعزز تجربة العميل.
المهارات التنظيمية
إدارة الوقت: القدرة على إدارة الوقت بشكل فعال، وخاصة خلال الفترات المزدحمة.
النظافة: الاهتمام الشديد بمعايير النظافة والصرف الصحي في مناطق إعداد الأطعمة والمشروبات.
مهارات المبيعات
البيع الإضافي: القدرة على اقتراح عناصر أو عروض ترويجية إضافية للعملاء لتعزيز المبيعات.
التعامل مع النقد: الخبرة في التعامل مع ماكينات تسجيل النقد وإجراءات التعامل مع النقد الأساسية.
القدرة على التكيف
المرونة: الرغبة في العمل لساعات مرنة، بما في ذلك الصباح والمساء وعطلات نهاية الأسبوع والعطلات.
معرفة الاتجاهات
اتجاهات القهوة: الوعي باتجاهات القهوة الحالية وتفضيلات العملاء.
السمات الشخصية
الاهتمام بالتفاصيل: مستوى عالٍ من الدقة في تحضير المشروبات وتقديمها.
الشغف بالقهوة: الاهتمام الحقيقي بثقافة القهوة والرغبة في التعلم المستمر عن القهوة.

الملف الشخصي المرغوب للمرشح

مهارات ممتازة في خدمة العملاء
مهارات تواصل قوية
القدرة على العمل بكفاءة تحت الضغط
المعرفة بممارسات سلامة الغذاء والصرف الصحي
مهارات الرياضيات الأساسية
خبرة العمل: يفضل الخبرة السابقة كنادل أو في دور خدمة العملاء ولكن ليس مطلوبًا دائمًا.
معرفة القهوة: الإلمام بأنواع مختلفة من القهوة وطرق التخمير وآلات الإسبريسو.
3. المهارات الفنية
تحضير القهوة: القدرة على تحضير مجموعة متنوعة من مشروبات القهوة، بما في ذلك مشروبات الإسبريسو والمشروبات المقطرة والمشروبات المتخصصة.
تشغيل المعدات: الكفاءة في تشغيل وصيانة معدات صنع القهوة.
4. مهارات خدمة العملاء
التواصل: مهارات اتصال لفظية ممتازة للتفاعل مع العملاء وتلقي الطلبات.
التركيز على العملاء: التركيز القوي على تقديم خدمة عملاء استثنائية وخلق جو ترحيبي.
5. المهارات الشخصية
العمل الجماعي: القدرة على العمل بشكل تعاوني مع أعضاء الفريق في بيئة سريعة الخطى.
الموقف الإيجابي: سلوك ودود وسهل التعامل يعزز تجربة العميل.
6. المهارات التنظيمية
إدارة الوقت: القدرة على إدارة الوقت بشكل فعال، وخاصة خلال فترات الذروة.
النظافة: الاهتمام الشديد بمعايير النظافة والصرف الصحي في مناطق إعداد الأطعمة والمشروبات.
7. مهارات المبيعات
البيع الإضافي: القدرة على اقتراح عناصر أو عروض ترويجية إضافية للعملاء لتعزيز المبيعات.
التعامل مع النقد: الخبرة في التعامل مع السجلات النقدية وإجراءات التعامل مع النقد الأساسية.
8. القدرة على التكيف
المرونة: الرغبة في العمل لساعات مرنة، بما في ذلك الصباح والمساء وعطلات نهاية الأسبوع والعطلات.
9. معرفة الاتجاهات
اتجاهات القهوة: الوعي باتجاهات القهوة الحالية وتفضيلات العملاء.
10. السمات الشخصية
الاهتمام بالتفاصيل: مستوى عالٍ من الدقة في تحضير المشروبات وتقديمها.
الشغف بالقهوة: الاهتمام الحقيقي بثقافة القهوة والرغبة في التعلم المستمر عن القهوة.