Grant d39une cuisine centrale HF - Delme 57

API Restauration cre en 1956 est aujourdhui le 4me acteur de la restauration collective en France.

Avec ses 12 000 salaris notre groupe est en constant dveloppement.

Notre devise Construisons ensemble par nos choix un avenir meilleur et faisonsle avec Passion !

Dans le cadre de notre dveloppement sur la Rgion Lorraine nous recherchons en CDI temps complet notre futur Responsable HF pour notre cuisine centrale ddie la personne ge confectionnant chaque jour 600 repas et situe DELME (57).

Dans le cadre de vos missions vous assurez la satisfaction et le suivi client (respect des contrats fidlisation client...).

Vous assurez et dveloppez la rentabilit financire du site vous analysez les rsultats dfinissez les budgets ngociez et grez les demandes de prestations annexes.

Vous encadrez et grez une quipe de 7 personnes (administratif production logistique) avec des runions de services et des commissions menus. Vous supervisez la production et la logistique du site.Vous animez les entretiens annuels les volutions internes et participez la conception du plan de formation.

Vous grez ladministratif avec nos logiciels internes: saisie des effectifs gestion du prvisionnel. Vous ralisez les commandes et les lments de facturation.

Vous assurez le respect des normes dhygine et de scurit au travail: mise en place des actions correctives et prventives en collaboration avec le responsable qualit.

Nous vous proposons un contrat dure indtermine (CDI) :

• Temps complet
• Du lundi au vendredi inclus
• Horaires en continu
• Libre les weekends
• Poste pourvoir de suite

Vos avantages :

• Rmunration mensuelle : 2 400 brut
• 13me mois
• RTT
• Statut Agent de Matrise
• Vhicule de service carte essence
• Participation aux bnfices
• Comit dEntreprise
• Mutuelle
• Prvoyance
• Restauration sur place (avantage en nature)

Votre profil :

Cuisinier de formation titulaire dun BAC 2 (BTS/DUT) vous tes passionn par votre mtier.

Vous justifiez dune exprience de 2 ans minimum sur un poste similaire idalement en cuisine centrale.

Connaissance de loutil informatique de lHACCP et de la liaison froide exige.

Organis rigoureux et efficace vous tes reconnu pour votre professionnalisme et vos qualits relationnelles et managriales.

Api est une entreprise inclusive qui spanouit grce la diversit.

Nous nous engageons offrir chacun des chances gales demploi et dvolution.