كوميس
صاحب العمل نشط
حالة تأهب وظيفة
سيتم تحديثك بأحدث تنبيهات الوظائف عبر البريد الإلكتروني
شارك هذه الوظيفة
حالة تأهب وظيفة
سيتم تحديثك بأحدث تنبيهات الوظائف عبر البريد الإلكتروني
الوصف الوظيفي
كوميس
المسمى الوظيفي
تحضير مكونات الوجبة، والتي تشمل تتبيل اللحوم المختلفة بالإضافة إلى غسل وتقشير وتقطيع الخضار والفواكه.
تحضير السلطات والصلصات الأساسية حسب توجيهات الشيف دي بارتي.
استلام التسليمات والتحقق من أن جميع العناصر المطلوبة قد تم تسليمها وأنها ذات نوعية جيدة.
حصر مستلزمات المطعم وإخطار المشرف بانخفاض الإمدادات أو استنفادها.
التخلص من جميع المواد الغذائية منتهية الصلاحية والتالفة المخزنة في المخازن والثلاجات والمجمدات.
أداء واجبات التنظيف الأساسية والتأكد من تعقيم محطات العمل بشكل صحيح.
طلاء وتقديم عناصر الوجبات وفقًا لتعليمات Chef de Partie.
مؤهلات
تعتبر درجة الزمالة أو الدبلوم أو الشهادة في فنون الطهي مفيدة.
- خبرة لا تقل عن سنة في مطعم / فندق
- المعرفة السليمة بلوائح الصحة والسلامة الغذائية.
القدرة على الوقوف لفترات طويلة.
القدرة على العمل تحت الضغط.
مهارات تنظيمية ممتازة.
مهارات الاتصال الفعال.
نوع التوظيف
دوام كامل
المجال
القسم / المجال المهني
الطهاة / الأغذية والمشروبات / التدبير المنزلي (هاوس كيبينج) / مكتب الاستقبال
