مشرف الإشراف - فندق ويندهام جاردن المنامة

يبحث فندق ويندهام جاردن الآن عن مشرف توجيهي للانضمام إلى فريقنا في ويندهام جاردن المنامة في البحرين.

ملخص العمل

مشرف التوجيه مسؤول عن الحفاظ على التشغيل السلس لقسم التوجيه لتحقيق أقصى قدر من كفاءة العمل؛ الحفاظ على تكاليف العمالة المدرجة في الميزانية؛ ضمان ظروف عمل آمنة؛ والحفاظ على أعلى معايير الصرف الصحي.

خبرة تعليمية

- سنة واحدة على الأقل من الخبرة التقدمية في الفندق أو في مجال ذي صلة.
يفضل الحصول على شهادة الثانوية العامة.
يفضل المسؤولية الإشرافية السابقة.

المتطلبات المادية

ساعات طويلة مطلوبة في بعض الأحيان.
العمل المتوسط - ممارسة ما يصل إلى 50 رطلاً من القوة في بعض الأحيان، و/أو 20 رطلاً من القوة بشكل متكرر أو مستمر لرفع الأشياء أو حملها أو دفعها أو سحبها أو تحريكها بأي طريقة أخرى.

المتطلبات العامة

حافظ على سلوك دافئ وودود في جميع الأوقات.
يجب أن يكون قادرًا على التواصل بشكل فعال شفهيًا وكتابيًا، مع جميع مستويات الموظفين والضيوف بطريقة منتبهة وودودة ومهذبة وموجهة نحو الخدمة.
يجب أن يكون فعالاً في الاستماع إلى المخاوف التي يثيرها الموظفون والضيوف وفهمها وتوضيحها.
يجب أن يكون قادرًا على القيام بمهام متعددة وتحديد أولويات وظائف الإدارات للوفاء بالمواعيد النهائية.
تعامل مع جميع اللقاءات مع الضيوف والموظفين بطريقة منتبهة وودودة ومهذبة وموجهة نحو الخدمة.
حضور جميع الاجتماعات والدورات التدريبية المطلوبة في الفندق.
المشاركة في M.O.D. التغطية كما هو مطلوب.
حافظ على الحضور المنتظم وفقًا لمعايير فنادق ومنتجعات ويندهام، كما هو مطلوب في الجدول الزمني، والذي سيختلف وفقًا لاحتياجات الفندق.
الحفاظ على معايير عالية من المظهر الشخصي والعناية، والتي تشمل ارتداء بطاقات الأسماء.
الامتثال لمعايير ولوائح فنادق ومنتجعات ويندهام لتشجيع العمليات الفندقية الآمنة والفعالة.
تعظيم الجهود نحو الإنتاجية وتحديد مجالات المشاكل والمساعدة في تنفيذ الحلول.
يجب أن يكون فعالاً في التعامل مع المشكلات، بما في ذلك توقع المشكلات ومنعها وتحديدها وحلها حسب الضرورة.
يجب أن يكون قادرًا على فهم وتقييم المعلومات والبيانات المعقدة وما إلى ذلك من مصادر مختلفة لتحقيق الأهداف المناسبة.
يجب أن يكون قادرًا على الحفاظ على سرية المعلومات.
أداء واجبات أخرى حسب طلب الإدارة.

المتطلبات الأساسية

الإشراف على جميع جوانب التشغيل اليومي لقسم التوجيه.
الإشراف على جميع موظفي المنفذ.
قم بجدولة جميع المضيفين وغسالات الأواني وعمال النظافة الليليين.
ضمان الامتثال لمعايير وزارة الصحة.
الإشراف على النظافة العامة للمطبخ وغرف التخزين والممرات والرصيف والمعدات والحفاظ عليها.
العمل مع الشيف التنفيذي ومدير تقديم الطعام لتوقع احتياجات المعدات.
ترتيب ومراقبة المخزون لجميع مركبات التنظيف.
الرد على شكاوى الضيوف في الوقت المناسب.
اعمل مع مديري الأغذية والمشروبات الآخرين وأطلعهم على مشكلات الأغذية والمشروبات عند ظهورها.
إبقاء المشرف المباشر على علم تام بجميع المشاكل أو الأمور التي تتطلب اهتمامه.
تنسيق ومراقبة جميع مراحل منع الخسائر في مناطق الإشراف.
ضمان الامتثال لإجراءات التشغيل القياسية (SOP) في جميع مجالات الإشراف.
تصميم وتنفيذ جداول التنظيف اليومية والأسبوعية والشهرية.
إجراء جرد ربع سنوي للخزف الصيني والزجاج والكتان والفضة.
التوفيق بين نفقات التنظيف ربع السنوية لأغراض الخصم.
صيانة وتشغيل ماكينة الصقل.
جدولة ومراقبة إزالة القمامة.
تدريب الموظفين على تجميع وتنظيف ماكينة الأطباق.
التأكد من الالتزام بإجراءات الطلب.
كن مرئيًا على الأرض وساعد الموظفين حسب الحاجة خلال كل فترة وجبة.
تنظيم وعقد اجتماعات القسم في الوقت المناسب.
توظيف وتدريب وتدريب واستشارة الموظفين.
إجراء تقييمات أداء الموظفين وفقًا لمعايير ويندهام.
جدولة زيارات مكافحة الآفات.
المساعدة في إعداد اللوحات مع الموظفين كما هو مطلوب.