باريستا

يرحب بكل ضيف ويخدمه بأسلوب ودود ومهذب
أداء خدمة بار المطعم وفقًا لمعايير SOP المحددة
يضمن فهم العروض الخاصة اليومية أو العروض الترويجية الداخلية أو تغييرات القائمة
ضمان التواصل الفعال والسلس بين BOH وFOH
يقدم المشروبات في الوقت المناسب دون أي تأخير لتعزيز أوقات تسليم الطاولة
يسعى إلى تقليل الهدر والانسكاب والكسر في جميع الأوقات
يتبع جميع إجراءات وسياسات التعامل مع النقد
تقارير عن الواجب في الوقت المحدد وفقًا لمعايير الزي الرسمي / النظافة الشخصية الصحيحة
يلتزم بوضع إرشادات HACCP وISO ومعايير سلامة الأغذية في جميع الأوقات
تصعيد أي شكاوى / مشكلات للعملاء على الفور إلى الإدارة العليا أو الإدارة المباشرة لحل سريع
يُظهر فهمًا سليمًا لقائمة الكوكتيلات وقائمة النبيذ وأي عروض ترويجية خاصة بالمشروبات، والقدرة على الرد على استفسارات الضيوف بسرعة وبمعرفة وبطريقة سرية بما يتماشى مع أعلى المعايير المنصوص عليها في دليل SPPS.
يأخذ طلبات المشروبات بطريقة احترافية، ويغتنم كل فرصة لزيادة المبيعات بطريقة سرية عن طريق بيع العروض الترويجية أو العروض الخاصة اليومية
ينفذ خدمة النبيذ وفقًا للمعايير المطلوبة المنصوص عليها في دليل SPPS.
يضمن أن مستويات المخزونات متساوية من الشريط واللوازم ويبدأ الطلبات الضرورية المحددة في دليل العمليات ويضمن صحتها وصيانتها في جميع الأوقات.
ينظف ويجهز القضبان والمعدات، ويضع الزجاجات في المكان المناسب، ويجهز الميزان قبل وأثناء وبعد الخدمة، مما يضمن الحفاظ على أعلى المعايير.