رئيس الفريق

• يشرف على فعالية سير العمل وتسلسل الخدمة خلال فترات الخدمة ويوفر الدعم العملي المستمر.
• يشرف عن كثب ويرصد وظيفة أمين الصندوق للمنفذ لضمان الامتثال لإجراءات أمين الصندوق JI.
• رصد رضا العملاء والرد على ملاحظات العملاء والشكاوى ضمان اتباع إجراءات JI وMJ لCSI والتعامل مع المتوافقة.
• إبلاغ مدير المنفذ أو مساعد المدير بأي شكاوى أو ردود فعل سلبية من الضيوف بعد محاولتهم حلها لأول مرة.
• يستخدم بشكل فعال قاعدة بيانات تفاصيل العملاء والتاريخ للمساعدة في التعرف على الضيوف.
• تقديم المشورة لمدير المخرج أو مساعد مدير المخرج بأي تحسينات مطلوبة فيما يتعلق بتشغيل المطاعم بما في ذلك التحديثات لإجراءات التشغيل الموحدة أو إضافة/حذف إجراءات التشغيل الموحدة.