Chef de Cuisine
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Posted on :
10-12-2024
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Job Description
- Crer des menus
- Piloter la prparation de la production chaude et froide
- Respecter les normes dhygine et de scurit au travail
- Contrler le budget
- Contrler les commandes et les stocks
- Collaborer et soutenir vos subordonns directs afin quils respectent les normes
- tablir des relations et des mthodes de communication positives avec les clients.
- Dvelopper votre quipe par le biais du mentorat de la formation de la reconnaissance et de la responsabilisation.
- Crer une culture de lexcellence avec son quipe en sefforant continuellement de repousser les limites grce un service attentionn et naturel des normes alimentaires rigoureuses et linnovation.
- Atteindre les indicateurs cls de performance (KPI) essentiels pour lentreprise notamment en matire de sant et de scurit de dveloppement durable de finances et de gouvernance.
Qualifications :
- Vous avez une exprience confirme en tant que chef(fe) de cuisine ou dans une fonction similaire.
- Vous avez une passion pour les crations culinaires.
- Vous pouvez dmontrer que la gestion la formation et le soutien dune quipe ont constitu une part importante de votre carrire ce jour.
- Vous avez un esprit analytique et savez comment crer maintenir des budgets et stimuler les performances commerciales.
- Excellentes comptences en matire de management de dlgation et dinfluence
- Vous tes capable dtablir des priorits entre plusieurs projets dans un environnement cratif polyvalent et volution rapide.
- Capacits dorganisation mticuleuses et grand souci du dtail
- Empathie clart et grande efficacit dans la communication orale et crite
- Capacit sadapter aux dfis et aux opportunits dans une perspective oriente vers la recherche de solutions
- Excellentes capacits de rflexion stratgique et de raisonnement critique
- Travailler selon les valeurs fondamentales de BaxterStorey
Remote Work :
No
Employment Type :
Fulltime
Employment Type
Full-time
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