Responsable Restauration HFX
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Job Description
Votre Attitude:
En tant que Responsable F&B&E vous serez le visage de notre rvolution TRIBE : un mix dlgance dinnovation et de passion.
Fort de votre leadership et votre attitude charismatique vous inspirerez vos quipes pour crer des moments magiques et des souvenirs inoubliables. A laise en anglais vous transformez les opportunits en succs tout en amenant le lifestyle TRIBE vers de nouveaux sommets.
En tant que leader de la restauration votre mantra est clair : cultiver lauthentique vibe TRIBE.
Vos missions cls :
Dfinir la stratgie F&B&E : laborer des stratgies visant amliorer lexprience culinaire la fluidit du service ainsi que la rentabilit de ltablissement.
Promotion de lhtel en proposant des vnements ponctuels (organisation et communication)
Management dquipe : recruter former et motiver une quipe performante.
Contrle des cots et gestion du budget : grer efficacement les budgets et optimiser les cots des matires premires.
Gestion des oprations quotidiennes : superviser les oprations et assurer le contrle de la qualit.
Dveloppement du service client : promouvoir un accueil client de qualit et recueillir leurs retours.
Collaboration entre les dpartements : travailler en troite collaboration avec les autres dpartements pour garantir une exprience client optimale et cohrente.
Qualifications :
Votre exprience et vos comptences incluent :
- Exprience minimum de 2 ans en tant quAssistant F&B Manager dans lhtellerie/restauration.
- Exprience en Entertainment
- Excellentes comptences en communication et en gestion de personnel.
- Sens du service client dvelopp avec une forte orientation satisfaction client.
- Capacit grer les situations de stress avec calme et professionnalisme.
- Connaissance et application des normes dhygine alimentaire de scurit et de gestion des risques (HACCP rgles sanitaires).
Remote Work :
No
Employment Type :
Fulltime
Employment Type
Full-time
