Cocinero A

Cocinero A (10 Vacantes)

Descripcin del Puesto:

Estamos en la bsqueda de (10) Cocineros A altamente experimentados para unirse a nuestro equipo culinario. El candidato ideal ser un profesional apasionado por la gastronoma con habilidades avanzadas en la preparacin y presentacin de platos. Este rol requiere liderazgo creatividad y la capacidad de trabajar en un entorno dinmico y de ritmo rpido.

Responsabilidades:

• Preparacin Completa: Responsable de la preparacin completa de platos desde la seleccin de ingredientes hasta la presentacin final.
• Supervisin: Supervisar y coordinar el trabajo de cocineros y ayudantes de cocina asegurando una operacin eficiente.
• Innovacin: Participar en la creacin y desarrollo de nuevos mens y recetas manteniendo la innovacin culinaria.
• Control de Calidad: Asegurar que todos los platos cumplan con los estndares de calidad y presentacin del restaurante.
• Gestin de Inventarios: Gestionar el inventario de alimentos realizar pedidos de suministros y controlar los costos.
• Formacin: Entrenar y guiar a cocineros menos experimentados fomentando un ambiente de aprendizaje continuo.
• Cumplimiento de Normas: Mantener los estndares de higiene y seguridad alimentaria en la cocina.

Requisitos:

• Experiencia: Mnimo 4 aos de experiencia en cocinas profesionales preferentemente en roles de liderazgo.
• Habilidades Culinarias: Amplias habilidades en diversas tcnicas culinarias y estilos de cocina.
• Liderazgo: Habilidad para liderar y motivar a un equipo de cocina promoviendo la colaboracin y eficiencia.
• Educacin: Ttulo en Artes Culinarias Gastronoma o experiencia equivalente.
• Creatividad: Capacidad para innovar y adaptar recetas segn las necesidades del cliente y las tendencias del mercado.
• Comunicacin: Excelentes habilidades de comunicacin y trabajo en equipo.
• Flexibilidad: Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos incluidos fines de semana y festivos.

Ofrecemos:

• Un ambiente de trabajo dinmico y profesional.
• Oportunidades de desarrollo y crecimiento profesional.
• Remuneracin competitiva y beneficios adicionales.

Si tienes pasin por la cocina y buscas un nuevo desafo en un entorno estimulante te invitamos a enviar tu CV y carta de presentacin. Esperamos conocerte!

Remote Work :

No